Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | вперед >>

Дослідження біологічної цінності молочно-рослинних фаршів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Юдіна, Т. I.
Дослідження біологічної цінності молочно-рослинних фаршів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження вмісту ефірної олії в сировині пасти з пряних трав [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сукманов, В. О.
Дослідження вмісту ефірної олії в сировині пасти з пряних трав [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження впливу якості на конкурентоспроможність продукції із сурімі імітованої [Текст]

Немає прим.

Стаття
Офіленко, Н. О.
Дослідження впливу якості на конкурентоспроможність продукції із сурімі імітованої [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження реологічних характеристик напівфабрикату для смузі під час низькотемпературного збері...

Немає прим.

Стаття

Дослідження реологічних характеристик напівфабрикату для смузі під час низькотемпературного збері...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження різних видів смородини та їх використання в технології десерту пана-коти [Електронний...

Немає прим.

Стаття

Дослідження різних видів смородини та їх використання в технології десерту пана-коти [Електронний...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження структурно-механічних властивостей комбінованих фаршів на основі концентрату зі сколо...

Немає прим.

Стаття
Юдіна, Т. I.
Дослідження структурно-механічних властивостей комбінованих фаршів на основі концентрату зі сколо...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження температурних режимів процесу видобування олії з насіння чорнушки дамаської [Електрон...

Немає прим.

Стаття

Дослідження температурних режимів процесу видобування олії з насіння чорнушки дамаської [Електрон...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження технологічних параметрів створення ферментованих напоїв із рослинної сировини [Текст]

Немає прим.

Стаття
Тюрікова, І. С.
Дослідження технологічних параметрів створення ферментованих напоїв із рослинної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження тривалості процесу мембранної обробки рідких високомолекулярних полідисперсних систем...

Немає прим.

Стаття
Дейниченко, Г. В.
Дослідження тривалості процесу мембранної обробки рідких високомолекулярних полідисперсних систем...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження якості пива світлого вітчизняного виробництва [Текст]

Немає прим.

Стаття
Євтушенко, В. В.
Дослідження якості пива світлого вітчизняного виробництва [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Економічні аспекти просування на вітчизняний продовольчий ринок паскалізованого молока [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сукманов, В. О.
Економічні аспекти просування на вітчизняний продовольчий ринок паскалізованого молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Експертна оцінка якості молочних продуктів дитячого харчування вітчизняного та закордонного вироб...

Немає прим.

Стаття
Назаренко, Л. О.
Експертна оцінка якості молочних продуктів дитячого харчування вітчизняного та закордонного вироб...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Енергетична та соціально-економічна ефективність апарата для двостороннього жарення м'яса під діє...

Немає прим.

Стаття
Скрипник, В. О.
Енергетична та соціально-економічна ефективність апарата для двостороннього жарення м'яса під діє...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Зміна властивостей емульсії пісочного тіста під дією кальцієвмісної добавки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Роговий, І. С.
Зміна властивостей емульсії пісочного тіста під дією кальцієвмісної добавки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Зміна якості нового сиру типу чеддер під час товароруху [Текст]

Немає прим.

Стаття
Прядко, О. А.
Зміна якості нового сиру типу чеддер під час товароруху [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Зміни жирової складової кексів із використанням нетрадиційної рослинної сировини під час їх збері...

Немає прим.

Стаття
Капліна, Т. В.
Зміни жирової складової кексів із використанням нетрадиційної рослинної сировини під час їх збері...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Знезараження води в процесі бутилювання [Текст]

Немає прим.

Стаття
Берлінова, Л. В.
Знезараження води в процесі бутилювання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ідентифікація вин за критерієм мікроелементного складу [Текст]

Немає прим.

Стаття
Богза, С. Л.
Ідентифікація вин за критерієм мікроелементного складу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ідентифікація якості та оцінювання конкурентоспроможності спредів, що реалізуються в Україні [Текст]

Немає прим.

Стаття
Назаренко, Л. О.
Ідентифікація якості та оцінювання конкурентоспроможності спредів, що реалізуються в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інноваційні технології отримання функціональних напоїв [Текст]

Немає прим.

Стаття

Інноваційні технології отримання функціональних напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Комплексна експертна оцінка якості тофу різних виробників [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Флока, Л. В.
Комплексна експертна оцінка якості тофу різних виробників [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Комплексна оцінка якості соусів на фруктово-овочевій основі [Текст]

Немає прим.

Стаття

Комплексна оцінка якості соусів на фруктово-овочевій основі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Комплексне використання журавлини в технології борошняних виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Комплексне використання журавлини в технології борошняних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Компонентний склад рушанки насіння промислових конопель та продукти її сепарації [Електронний рес...

Немає прим.

Стаття
Петраченко, Д. О.
Компонентний склад рушанки насіння промислових конопель та продукти її сепарації [Електронний рес...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Медико-біологічні дослідження напівфабрикату варено-замороженого з молюска прісноводного [Текст]

Немає прим.

Стаття
Головко, М. П.
Медико-біологічні дослідження напівфабрикату варено-замороженого з молюска прісноводного [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю