лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | вперед >>
Инновационные способы сохранения свежести мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Инновационные способы сохранения свежести мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Инновационные способы сохранения свежести упакованных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Штина, Ю. В.
Инновационные способы сохранения свежести упакованных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Инновационные способы термической обработки полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] + [...
Немає прим.
Стаття
Шугурова, Т.
Инновационные способы термической обработки полуфабрикатов высокой степени готовности [Текст] + [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Инновационные технологии производства вареных колбас и сосисок
Немає прим.
Стаття

Инновационные технологии производства вареных колбас и сосисок
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Интенсификация операций посола при производстве мясных продуктов из цельномышечного сырья + [Елек...
Немає прим.
Стаття
Василевский, О. М.
Интенсификация операций посола при производстве мясных продуктов из цельномышечного сырья + [Елек...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хорольский, В. В.
Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование вкусо - ароматической гаммы жареного мяса в пищевой промышленности
Немає прим.
Стаття
Ритмэн, A.
Использование вкусо - ароматической гаммы жареного мяса в пищевой промышленности
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование гуммиарабика в технологии вареных колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бучинская, А. Г.
Использование гуммиарабика в технологии вареных колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование нитрита и нитрата натрия при производстве вареных колбас длительного срока хранения...
Немає прим.
Стаття
Апраксина, С. К.
Использование нитрита и нитрата натрия при производстве вареных колбас длительного срока хранения...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование отходов цитрусовых культур в качестве стабилизатора мясных эмульсий [Текст] + [Елек...
Немає прим.
Стаття
Шалимова, О. А.
Использование отходов цитрусовых культур в качестве стабилизатора мясных эмульсий [Текст] + [Елек...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Исследования по определению сроков годности мясных консервов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гурьева, К. Б.
Исследования по определению сроков годности мясных консервов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Каждый дефект должен быть обращен в эффект[Текст]
Немає прим.
Стаття

Каждый дефект должен быть обращен в эффект[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Как добиться хорошего результата ?
Немає прим.
Стаття
Дроздовская, Л. И.
Как добиться хорошего результата ?: Советы технологам колбасного производства
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Как избежать жировых отеков при производстве вареных колбасных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття

Как избежать жировых отеков при производстве вареных колбасных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Как насчет &quot;лакомого кусочка&quot;?[Текст]
Немає прим.
Стаття

Как насчет "лакомого кусочка"?[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Как обеспечить качество
Немає прим.
Стаття
Соколов, А. Ю.
Как обеспечить качество: Новое в производстве продуктов детского питания на мясной основе
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Как упорядочить потери? [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Корешков, В. Н.
Как упорядочить потери? [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Как это делают в Канаде? О глубокой разделке свиных туш [Текст]
Немає прим.
Стаття
Яремчук, Н. В.
Как это делают в Канаде? О глубокой разделке свиных туш [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Кардамон [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Кардамон [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Картофельная клетчатка - натуральная добавка для производства мясопродуктов
Немає прим.
Стаття

Картофельная клетчатка - натуральная добавка для производства мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Качественные особенности мясного сырья и его оценка
Немає прим.
Стаття
Кудряшов, Л. С.
Качественные особенности мясного сырья и его оценка
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Качество и безопасность пищевых продуктов: современная законодательная и нормативно-методическая ...
Немає прим.
Стаття
Хотимченко, С. А.
Качество и безопасность пищевых продуктов: современная законодательная и нормативно-методическая ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Качество и безопасность продуктов. Современные методы определения + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Юшина, С. І.
Качество и безопасность продуктов. Современные методы определения + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Качество свинины от животных различных генотипов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Татулов, Ю. В.
Качество свинины от животных различных генотипов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Качество тестовых оболочек быстрозамороженных полуфабрикатов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Качество тестовых оболочек быстрозамороженных полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.108)