лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | вперед >>
Криогенная заморозка и охлаждение ─ безупречное качество и свежесть продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коротких, Д.
Криогенная заморозка и охлаждение ─ безупречное качество и свежесть продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст]
Немає прим.
Стаття
Топольник, В. Г.
Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Методы подготовки и производства колбасных оболочек [Текст]
Немає прим.
Стаття
Собчак, П.
Методы подготовки и производства колбасных оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Микроструктура пряно-ароматических компонентов мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Микроструктура пряно-ароматических компонентов мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Милам предлагает новинку - спрей-инъектор фирмы &quot;Джобекс&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття

Милам предлагает новинку - спрей-инъектор фирмы "Джобекс" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мировой рынок сои и продуктов переработки[Текст]
Немає прим.
Стаття

Мировой рынок сои и продуктов переработки[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мортаделла - итальянская вареная колбаса [Текст]
Немає прим.
Стаття

Мортаделла - итальянская вареная колбаса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Мраморная говядина Black Angus [Текст]
Немає прим.
Стаття

Мраморная говядина Black Angus [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

М'ясні емульсії та стадії їх формування [Текст]
Немає прим.
Стаття

М'ясні емульсії та стадії їх формування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Мясные охлажденные полуфабрикаты [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Мясные охлажденные полуфабрикаты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Наивысшее качество и наилучшая рентабельность [Текст]
Немає прим.
Стаття
Романюк, А.
Наивысшее качество и наилучшая рентабельность [Текст]: линия Handtmann для производства мясного фарша
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Насыщение низином натуральных колбасных оболочек с целью регулирования роста микроорганизмов, выз...
Немає прим.
Стаття
Режина де Баррус, Д.
Насыщение низином натуральных колбасных оболочек с целью регулирования роста микроорганизмов, выз...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Некоторые аспекты производства колбас из мяса птицы и контроля их качества [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шеранг, Б.
Некоторые аспекты производства колбас из мяса птицы и контроля их качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Некоторые особенности свинины при добавлении в корма ферментных препаратов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гиро, Т. М.
Некоторые особенности свинины при добавлении в корма ферментных препаратов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Нетермостабильность сосисок и сарделек [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мостовая, И.
Нетермостабильность сосисок и сарделек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Нитрит натрия: есть ли альтернатива? [Текст]
Немає прим.
Стаття

Нитрит натрия: есть ли альтернатива? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Новая эра качества в мясной промышленности от компании &quot;MANE&quot; [ Текст]
Немає прим.
Стаття
Мищанюк, В.
Новая эра качества в мясной промышленности от компании "MANE" [ Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Нові вимоги до маркування: проблемне питання - насичені жири [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубіна, Г.
Нові вимоги до маркування: проблемне питання - насичені жири [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Пешук, Л. В.
Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Новые приоритеты стандартизации, или имеют ли право на существование мясосодержащие изделия [Текст]
Немає прим.
Стаття
Олейник, Н.
Новые приоритеты стандартизации, или имеют ли право на существование мясосодержащие изделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новые продукты [Текст]
Немає прим.
Стаття

Новые продукты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

О деликатесах, которые стоит попробовать в путешествии по Испании [Текст]
Немає прим.
Стаття

О деликатесах, которые стоит попробовать в путешествии по Испании [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Обзор мирового рынка специй и пищевых ингредиентов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Обзор мирового рынка специй и пищевых ингредиентов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Обзор мирового рынка специй и пищевых ингредиентов[Текст]
Немає прим.
Стаття

Обзор мирового рынка специй и пищевых ингредиентов[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Обзор рынка вареной колбасы Украины [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мокряков, А.
Обзор рынка вареной колбасы Украины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.103)