Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: хімічний
Рубрики
--> Склад
----> хімічний
------> хімічний
Друк списку
--> Склад
----> хімічний
------> хімічний
Рубрика
- Назва:
- хімічний
Друк списку
Пов'язані описи:
![Влияние маргаринов на качество дрожжевых слоеных изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Скороженко, М. П.
Влияние маргаринов на качество дрожжевых слоеных изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Скороженко, М. П.
Влияние маргаринов на качество дрожжевых слоеных изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Гуров, А. В.
Низкокалорийный отделочный полуфабрикат для тортов и пирожных + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Гуров, А. В.
Низкокалорийный отделочный полуфабрикат для тортов и пирожных + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Тальбот, Д.
Жиры для начинок шоколадных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Тальбот, Д.
Жиры для начинок шоколадных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Петрова, И. А.
Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Петрова, И. А.
Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Использование растительного белка взамен яичного в производстве сбивных конфет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Использование растительного белка взамен яичного в производстве сбивных конфет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Научный подход к обоснованию выбора жиров для кондитерских изделий различных групп [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Научный подход к обоснованию выбора жиров для кондитерских изделий различных групп [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Студенникова, О. Ю.
Пенообразующие свойства растительных белков [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Студенникова, О. Ю.
Пенообразующие свойства растительных белков [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кнопова, С. И.
Современный подход к разработке крекера нового поколения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кнопова, С. И.
Современный подход к разработке крекера нового поколения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Терещук, Л. В.
Состав и свойства семян арахиса и продуктов его переработки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Терещук, Л. В.
Состав и свойства семян арахиса и продуктов его переработки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
![Химический состав и пищевая ценность кофе [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Гольдман, С.
Химический состав и пищевая ценность кофе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гольдман, С.
Химический состав и пищевая ценность кофе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Замовити
Книга
Капрельянц, Л. В.
Лікувально-профілактичні властивості харчових продуктів та основи дієтології [Текст]: підручник
Друк, 2011 р.
ISBN відсутній
Капрельянц, Л. В.
Лікувально-профілактичні властивості харчових продуктів та основи дієтології [Текст]: підручник
Друк, 2011 р.
ISBN відсутній
Стаття
Потапов, И.
Йодированные продукты : Хорошо ? Плохо? Или никак ? + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Потапов, И.
Йодированные продукты : Хорошо ? Плохо? Или никак ? + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Вышемирский, Ф. А.
Масло из коровьего молока и комбинированное
ГИОРД, 2004 р.
ISBN 5-901065-57-3
Вышемирский, Ф. А.
Масло из коровьего молока и комбинированное
ГИОРД, 2004 р.
ISBN 5-901065-57-3
Книга
Методи контролю продукції тваринництва та рослинних жирів [Текст]: навч. посібник
Університетська книга, 2009 р.
ISBN відсутній
Методи контролю продукції тваринництва та рослинних жирів [Текст]: навч. посібник
Університетська книга, 2009 р.
ISBN відсутній