Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: хімічний
Рубрики
--> Склад
----> хімічний
------> хімічний
Друк списку
--> Склад
----> хімічний
------> хімічний
Рубрика
- Назва:
- хімічний
Друк списку
Пов'язані описи:
![Химический состав пищевых жиров [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
На полицю ![Товарознавство вторинної сировини [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Замовити
Книга
Льовшина, Л. Д.
Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів [Текст]: навч. посібник
Ліра-К, 2010 р.
ISBN 978-966-2174-08-3
Льовшина, Л. Д.
Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів [Текст]: навч. посібник
Ліра-К, 2010 р.
ISBN 978-966-2174-08-3
Книга
Сирохман, І. В.
Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення [Текст] + [Електронний ресурс]: навч. посібник
Центр навч. л-ри, 2009 р.
ISBN відсутній
Сирохман, І. В.
Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення [Текст] + [Електронний ресурс]: навч. посібник
Центр навч. л-ри, 2009 р.
ISBN відсутній
![Товарознавчі дослідження борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Денисенко, Т. М.
Товарознавчі дослідження борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності [Текст]: автореф. дис. : 05.18.15
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2007 р.
ISBN відсутній
Денисенко, Т. М.
Товарознавчі дослідження борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності [Текст]: автореф. дис. : 05.18.15
Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2007 р.
ISBN відсутній
Книга
Управління якістю кулінарної продукції лікувального та дієтичного харчувння [Текст]: навч. посібник
Університетська книга, 2014 р.
ISBN 978-966-680-724-6
Управління якістю кулінарної продукції лікувального та дієтичного харчувння [Текст]: навч. посібник
Університетська книга, 2014 р.
ISBN 978-966-680-724-6
Книга
Хомич, Г. П.
Фенольні сполуки дикорослих плодів і ягід: склад, властивості, зміни при переробці [Текст]: монографія
ПУЕТ, 2013 р.
ISBN 978-966-184-236-5
Хомич, Г. П.
Фенольні сполуки дикорослих плодів і ягід: склад, властивості, зміни при переробці [Текст]: монографія
ПУЕТ, 2013 р.
ISBN 978-966-184-236-5
Книга
Ферментований березовий сік та напої на його основі: одержання, властивості, лікувальна дія, техн...: монографія
РВВ ПУСКУ, 2008 р.
ISBN відсутній
Ферментований березовий сік та напої на його основі: одержання, властивості, лікувальна дія, техн...: монографія
РВВ ПУСКУ, 2008 р.
ISBN відсутній
Книга
Капрельянц, Л. В.
Ферменты в пищевых технологиях [Текст]: монография
Друк, 2009 р.
ISBN відсутній
Капрельянц, Л. В.
Ферменты в пищевых технологиях [Текст]: монография
Друк, 2009 р.
ISBN відсутній
Книга
Дроздова, Т. М.
Физиология питания [Текст]: учебник
Сиб. унив. изд-во, 2007 р.
ISBN 5-940876-93-5
Дроздова, Т. М.
Физиология питания [Текст]: учебник
Сиб. унив. изд-во, 2007 р.
ISBN 5-940876-93-5
Книга (аналіт. опис)
Дроздова, Т. М.
Минеральные вещества [Текст]: Макроэлементы. микроэлементы
б.р.
ISBN відсутній
Дроздова, Т. М.
Минеральные вещества [Текст]: Макроэлементы. микроэлементы
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дроздова, Т. М.
Физиологическая роль макро- и микронутриентов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дроздова, Т. М.
Физиологическая роль макро- и микронутриентов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
ISBN 5-9828109-3-2
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
Серія: Сервис
Альфа-М, ИНФРА-М, 2006 р.ISBN 5-9828109-3-2
Книга
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
ISBN 978-5-98281-093-9, 978-5-16-002769-2
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
Серія: Сервис
Альфа-М, ИНФРА-М, 2010 р.ISBN 978-5-98281-093-9, 978-5-16-002769-2
Книга
Янчева, М. О.
Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясопродуктів [Текст] + [Електронний ресурс]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2009 р.
ISBN відсутній
Янчева, М. О.
Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясопродуктів [Текст] + [Електронний ресурс]: навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2009 р.
ISBN відсутній
Стаття
Романенко, К. О.
Роль амінокислот у регуляції стресостійкості культурних злакових рослин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Романенко, К. О.
Роль амінокислот у регуляції стресостійкості культурних злакових рослин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Фізіолого-гігієнічні аспекти оцінки якості продуктів [Текст]: підручник
Світ книг, 2016 р.
ISBN 978-966-2678-36-9
Фізіолого-гігієнічні аспекти оцінки якості продуктів [Текст]: підручник
Світ книг, 2016 р.
ISBN 978-966-2678-36-9
Книга
Рибак, Г. М.
Формування сировинних ресурсів для харчових виробництв. Ч.1: Курс лекцій
РВВ ПУСКУ, 2003 р.
ISBN відсутній
Рибак, Г. М.
Формування сировинних ресурсів для харчових виробництв. Ч.1: Курс лекцій
РВВ ПУСКУ, 2003 р.
ISBN відсутній