Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: топінамбур
Рубрики
--> Овочі
----> топінамбур
Друк списку
--> Овочі
----> топінамбур
Рубрика
- Назва:
- топінамбур
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга (аналіт. опис)
Поперечний, А. М.
Конвективне сушіння топінамбура і плодів глоду у віброкиплячому шарі
б.р.
ISBN відсутній
Поперечний, А. М.
Конвективне сушіння топінамбура і плодів глоду у віброкиплячому шарі
б.р.
ISBN відсутній
На полицю ![Использование топинамбура для получения белков, структурирующих лед [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Дунченко, Н. И.
Использование топинамбура для получения белков, структурирующих лед [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дунченко, Н. И.
Использование топинамбура для получения белков, структурирующих лед [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Гніцевич, В. А.
Вивчення реологічних характеристик збитих систем з використанням топінамбура
б.р.
ISBN відсутній
Гніцевич, В. А.
Вивчення реологічних характеристик збитих систем з використанням топінамбура
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Калакура, М. М.
Використання полісахаридів рослинного та мікробного походження у виробництві борошняних кондитерс...
б.р.
ISBN відсутній
Калакура, М. М.
Використання полісахаридів рослинного та мікробного походження у виробництві борошняних кондитерс...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гніцевич, В.
Технологія напівфабрикатів на основі топінамбура та кизилу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гніцевич, В.
Технологія напівфабрикатів на основі топінамбура та кизилу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гніцевич, В.
Технологія солодких соусів із плодово-ягідної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гніцевич, В.
Технологія солодких соусів із плодово-ягідної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Тюрікова, І. С.
Топінамбур і екстракти волоського горіху - основа для створення функціональних напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Тюрікова, І. С.
Топінамбур і екстракти волоського горіху - основа для створення функціональних напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Капрельянц, Л. В.
Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]: Монографія
Друк, 2003 р.
ISBN 966-8099-83-4
Капрельянц, Л. В.
Функціональні продукти + [Електрон. ресурс]: Монографія
Друк, 2003 р.
ISBN 966-8099-83-4
Замовити
Стаття
Медико-биологическая оценка сбивных сахаристых кондитерских изделий, полученных с использованием ...
б.р.
ISBN відсутній
Медико-биологическая оценка сбивных сахаристых кондитерских изделий, полученных с использованием ...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Біленька, І. Р.
Особливості технології ферментованих соків на основі топінамбура [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Біленька, І. Р.
Особливості технології ферментованих соків на основі топінамбура [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Вплив топінамбура та ксампана на реологічні властивості бісквіного тіста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Вплив топінамбура та ксампана на реологічні властивості бісквіного тіста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Синявская, Н.
Топинамбур в новых сортах хлеба и печенья [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Синявская, Н.
Топинамбур в новых сортах хлеба и печенья [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Джаникулова, У. Б.
Биотехнологический способ получения фруктозного сиропа из клубней топинамбура
б.р.
ISBN відсутній
Джаникулова, У. Б.
Биотехнологический способ получения фруктозного сиропа из клубней топинамбура
б.р.
ISBN відсутній