Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: Переробка
Рубрики
--> Переробка
Друк списку
--> Переробка
Рубрика
- Назва:
- Переробка
Друк списку
Пов'язані описи:
![Технологія функціональних інгредієнтів на основі біополімерів культивованих грибів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Нікітіна, О. В.
Технологія функціональних інгредієнтів на основі біополімерів культивованих грибів [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 03.00.20
2015 р.
ISBN відсутній
Нікітіна, О. В.
Технологія функціональних інгредієнтів на основі біополімерів культивованих грибів [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 03.00.20
2015 р.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю 
Книга
Домарецький, В. А.
Технологія харчових продуктів: Підручник
Нац. ун-т харч. технологій, 2003 р.
ISBN 966-612-027-5
Домарецький, В. А.
Технологія харчових продуктів: Підручник
Нац. ун-т харч. технологій, 2003 р.
ISBN 966-612-027-5
Книга (аналіт. опис)
Домарецький, В. А.
Технологія продуктів лікувально - профілактичного призначення із сої
б.р.
ISBN відсутній
Домарецький, В. А.
Технологія продуктів лікувально - профілактичного призначення із сої
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Тюрікова, І. С.
Технологія харчової продукції з використанням волоського горіха: теорія і практика [Текст]: монографія
ПУЕТ, 2015 р.
ISBN 978-966-184-195-5
Тюрікова, І. С.
Технологія харчової продукції з використанням волоського горіха: теорія і практика [Текст]: монографія
ПУЕТ, 2015 р.
ISBN 978-966-184-195-5
Книга (аналіт. опис)
Жук, В. А.
Вплив бланширування кабачків та патисонів на зміни їх маси, об'єму, хімічного складу, а також на ...
б.р.
ISBN відсутній
Жук, В. А.
Вплив бланширування кабачків та патисонів на зміни їх маси, об'єму, хімічного складу, а також на ...
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Шеляков, О. П.
Якість сушених спецій, отриманих з використанням вакуумного сушіння НВЧ-енергопідводом
б.р.
ISBN відсутній
Шеляков, О. П.
Якість сушених спецій, отриманих з використанням вакуумного сушіння НВЧ-енергопідводом
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гніцевич, В.
Властивості м'ясних січених мас із рослинним напівфабрикатом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гніцевич, В.
Властивості м'ясних січених мас із рослинним напівфабрикатом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Белінська, С.
Динаміка активності ферментів при переробці баклажанів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Белінська, С.
Динаміка активності ферментів при переробці баклажанів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Власенко, I.
М'ясопереробна галузь України: тенденції та перспективи [текст]
б.р.
ISBN відсутній
Власенко, I.
М'ясопереробна галузь України: тенденції та перспективи [текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мошковська, О.
Проблеми розвитку молочної галузі України в умовах воєнного часу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мошковська, О.
Проблеми розвитку молочної галузі України в умовах воєнного часу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Белінська, С.
Прогнозні моделі якості заморожених напівфабрикатів із культивованих печериць [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Белінська, С.
Прогнозні моделі якості заморожених напівфабрикатів із культивованих печериць [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Галиш, В.
Сорбційні властивості лігноцелюлозних відходів переробки цукрової тростини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Галиш, В.
Сорбційні властивості лігноцелюлозних відходів переробки цукрової тростини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Юдічева, О. П.
Товарні властивості ферментованих і маринованих кабачків та патисонів + [Електрон. ресурс]: Афтореферат дис.: 05.18.15
ХДАТОХ, 2000 р.
ISBN відсутній
Юдічева, О. П.
Товарні властивості ферментованих і маринованих кабачків та патисонів + [Електрон. ресурс]: Афтореферат дис.: 05.18.15
ХДАТОХ, 2000 р.
ISBN відсутній