Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: Переробка - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: Переробка

Рубрики
--> Переробка

Рубрика

Назва:: Переробка

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | вперед >>

Сушка плодов и винограда в туннельных сушилках

Доступно
5 з 5

Книга
Силич, А. А.
Сушка плодов и винограда в туннельных сушилках
Легкая и пищ. пром-сть, 1982 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Сушка плодов и винограда с использованием аккумулированной солнечной энергии

Доступно
4 з 4

Книга
Хусаинов, У. М.
Сушка плодов и винограда с использованием аккумулированной солнечной энергии
Легкая и пищ. пром-сть, 1983 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Сушка сырья: мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко

Доступно
2 з 2

Книга
Семенов, Г. В.
Сушка сырья: мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко: Учебно-практическое пособие

Серія: Технологии пищевых производств

МарТ, 2002 р.
ISBN 5-241-00110-7

Замовити

На полицю

"Шако" - натуральные молокосвертывающие ферменты

Немає прим.

Стаття
Бушуева, Л.
"Шако" - натуральные молокосвертывающие ферменты
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние технологических факторов на органолептические показатели сыра [Текст]

Немає прим.

Стаття
Стурова, Ю. Г.
Влияние технологических факторов на органолептические показатели сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Еще раз о молокосвертывающих препаратах

Немає прим.

Стаття
Двинский, Б. М.
Еще раз о молокосвертывающих препаратах
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Жирнокислотный состав сливок и масла из молока коров разной упитанности в сухостойный период [Текст]

Немає прим.

Стаття
Москвичева, O. B.
Жирнокислотный состав сливок и масла из молока коров разной упитанности в сухостойный период [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Жировые глобулы молока: структура и белковый состав [Текст]

Немає прим.

Стаття

Жировые глобулы молока: структура и белковый состав [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

За что ценят масло и как его потреблять

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
За что ценят масло и как его потреблять
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ингредиенты для лучшего вкуса и правильной консистенции [Текст]

Немає прим.

Стаття

Ингредиенты для лучшего вкуса и правильной консистенции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Инновации в переработке подсырной сыворотки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мельникова, Е. И.
Инновации в переработке подсырной сыворотки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Качества молока для производства сыра [Текст]

Немає прим.

Стаття

Качества молока для производства сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Качество и хранимоспособность продуктов сыроделия: основные факторы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мордвинова, В. А.
Качество и хранимоспособность продуктов сыроделия: основные факторы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Контроль состава и качества сливочного масла

Немає прим.

Стаття
Панов, В. П.
Контроль состава и качества сливочного масла
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Линия производства традиционного творога

Немає прим.

Стаття
Тоскани, Ф.
Линия производства традиционного творога
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Метод исследования способности молока к свертыванию [Текст]

Немає прим.

Стаття
Майоров, А. А.
Метод исследования способности молока к свертыванию [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Мягкий сыр из смеси коровьего, козьего и верблюжего молока [Текст]

Немає прим.

Стаття
Тултабаева, Т. Ч.
Мягкий сыр из смеси коровьего, козьего и верблюжего молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевая ценность сырных продуктов с растительными жирами [Текст]

Немає прим.

Стаття

Пищевая ценность сырных продуктов с растительными жирами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Получение мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Хамагаева, И. С.
Получение мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Производство молокосодержащих продуктов в России [Текст]

Немає прим.

Стаття

Производство молокосодержащих продуктов в России [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Растительные жировые ингредиенты для плавленых сырных продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Дунаев, А. В.
Растительные жировые ингредиенты для плавленых сырных продуктов [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Расширение ассортимента сыров с использованием новых технологий компании "Даниско" [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шаргин, А. Н.
Расширение ассортимента сыров с использованием новых технологий компании "Даниско" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Роль кальция при переработке молока [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Роль кальция при переработке молока [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Создание оригинальных вкусов сыров -путь к успешной конкуренции

Немає прим.

Стаття
Шергин, А. Н.
Создание оригинальных вкусов сыров -путь к успешной конкуренции
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сыроделие в России и за ребежом: сравнительный анализ изобретательной активности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мусина, О. Н.
Сыроделие в России и за ребежом: сравнительный анализ изобретательной активности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю