Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: Переробка
Рубрики
--> Переробка
Друк списку
--> Переробка
Рубрика
- Назва:
- Переробка
Друк списку
Пов'язані описи:
Стаття
Вплив суміші пророщених зернових культур на основні технологічні параметри і якість хліба пшеничн...
б.р.
ISBN відсутній
Вплив суміші пророщених зернових культур на основні технологічні параметри і якість хліба пшеничн...
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Сімахіна, Г. О.
Особливості створення комбінованих заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сімахіна, Г. О.
Особливості створення комбінованих заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Удосконалення способу виробництва напівфабрикатів з плодово-ягідної сировини гарантованої якості ...
б.р.
ISBN відсутній
Удосконалення способу виробництва напівфабрикатів з плодово-ягідної сировини гарантованої якості ...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Використання вторинних рибних ресурсів з риб внутрішніх водойм при розробці технології гелеподібн...
б.р.
ISBN відсутній
Використання вторинних рибних ресурсів з риб внутрішніх водойм при розробці технології гелеподібн...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Вплив структуруючої добавки на вихід грибного порошку при сушінні методом розпилювання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Вплив структуруючої добавки на вихід грибного порошку при сушінні методом розпилювання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Наконечна, Ю. Г.
Вплив теплової обробки грибів на вихід готового продукту [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Наконечна, Ю. Г.
Вплив теплової обробки грибів на вихід готового продукту [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Моделювання впливу В-циклодекстрину як структуруючої добавки на кінетику сушіння водної суспензії...
б.р.
ISBN відсутній
Моделювання впливу В-циклодекстрину як структуруючої добавки на кінетику сушіння водної суспензії...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Макаринська, А. В.
Обгрунтування вибору сировини для виробництва білкової кормової добавки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Макаринська, А. В.
Обгрунтування вибору сировини для виробництва білкової кормової добавки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мардар, М. Р.
Рынок экструдированных зерновых продуктов и перспективные направления его развития [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мардар, М. Р.
Рынок экструдированных зерновых продуктов и перспективные направления его развития [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Бандура, В. М.
Науково-практичне обґрунтування енергоефективних технологій переробки олійної сировини на основі ...: автореф. дис … докт. техн. наук : 05.18.12
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2021 р.
ISBN відсутній
Бандура, В. М.
Науково-практичне обґрунтування енергоефективних технологій переробки олійної сировини на основі ...: автореф. дис … докт. техн. наук : 05.18.12
Одеська нац. акад. харч. технологій, 2021 р.
ISBN відсутній
Замовити
Стаття
Веретов, Л. А.
Научные и практические аспекты переработки замороженного мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Веретов, Л. А.
Научные и практические аспекты переработки замороженного мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Научные основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля
Агропромиздат, 1987 р.
ISBN відсутній
Научные основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля
Агропромиздат, 1987 р.
ISBN відсутній
Книга
Новое в зарубежной пищевой промышленности. Т.3: Пер. с англ.
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній
Новое в зарубежной пищевой промышленности. Т.3: Пер. с англ.
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній
Книга
Заблоцкий, Р. В.
Новое в технике и технологии сушки овощей: Обзор
ЦНИИТЭИ Пищепром, 1970 р.
ISBN відсутній
Заблоцкий, Р. В.
Новое в технике и технологии сушки овощей: Обзор
ЦНИИТЭИ Пищепром, 1970 р.
ISBN відсутній
Стаття
Бубенцова, П.
Альтернативный десерт: выбор начинается с качества: сухофрукты
б.р.
ISBN відсутній
Бубенцова, П.
Альтернативный десерт: выбор начинается с качества: сухофрукты
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Обгрунтування доцільності використання природних наповнювачів у технології масляних паст [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Обгрунтування доцільності використання природних наповнювачів у технології масляних паст [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Верхоланцева, В. О.
Обгрунтування режимних параметрів охолодження зернової сировини у процесі зберігання [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.12
2016 р.
ISBN відсутній
Верхоланцева, В. О.
Обгрунтування режимних параметрів охолодження зернової сировини у процесі зберігання [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.12
2016 р.
ISBN відсутній
Стаття
Кравченко, М. Ф.
Обгрунтування технології соусу з композиційною сумішшю грибних порошків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кравченко, М. Ф.
Обгрунтування технології соусу з композиційною сумішшю грибних порошків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Поперечний, А. М.
Аналіз конструктивних особливостей сушарок із псевдозрідженим шаром і перспективи їх удосконаленн...
б.р.
ISBN відсутній
Поперечний, А. М.
Аналіз конструктивних особливостей сушарок із псевдозрідженим шаром і перспективи їх удосконаленн...
б.р.
ISBN відсутній