Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: макаронних виробів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: макаронних виробів

Рубрики
--> макаронних виробів

Рубрика

Назва:: макаронних виробів

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | вперед >>

Нетрадиционные добавки в производстве сладких блюд + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Иванова, Г. В.
Нетрадиционные добавки в производстве сладких блюд + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новое оборудование для малых предприятий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Калачев, М. В.
Новое оборудование для малых предприятий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые кремы функционального назначения [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Ершова, Т. А.
Новые кремы функционального назначения [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новые натуральные пищевые красители + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Рыжова, Н. В.
Новые натуральные пищевые красители + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новые начинки для конфет, вафель и тортов + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Новые начинки для конфет, вафель и тортов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новые пектины для кондитерских изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баширов, Б. Р.
Новые пектины для кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новый вид карамели функционального назначения

Немає прим.

Стаття
Позняковский, В. М.
Новый вид карамели функционального назначения
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новый вид молочных конфет функционального назначения

Немає прим.

Стаття
Позняковский, В. М.
Новый вид молочных конфет функционального назначения
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новый вид обогащенных вафель для детей + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Солдатова, Е. А.
Новый вид обогащенных вафель для детей + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Новый способ контроля аромата при оптимизации рецептур шоколадных кондитерских изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття

Новый способ контроля аромата при оптимизации рецептур шоколадных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О перспективах использования продуктов переработки нута

Немає прим.

Стаття
Аникеева, Н. В.
О перспективах использования продуктов переработки нута
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О применении полидекстрозы и бетаина в производстве мармеладно-пастильных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Полунин, Е. Г.
О применении полидекстрозы и бетаина в производстве мармеладно-пастильных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

О способах определения фальсификации какао-порошка [Текст]

Немає прим.

Стаття
Алтунджи, К. С.
О способах определения фальсификации какао-порошка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Об использовании жиров - заменителей масла какао нелауриновой группы в производстве кондитерской ...

Немає прим.

Стаття
Скокан, Л. Е.
Об использовании жиров - заменителей масла какао нелауриновой группы в производстве кондитерской ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Овощные пюре в мучных изделиях для здорового питания

Немає прим.

Стаття
Васькина, В. А.
Овощные пюре в мучных изделиях для здорового питания
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определение свойств и практическое применение антоцианового пигмента из ягод клюквы (Oxycoccus Hi...

Немає прим.

Стаття

Определение свойств и практическое применение антоцианового пигмента из ягод клюквы (Oxycoccus Hi...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определяем степень измельчения и гранулометрический состав шоколадных и кондитерских полуфабрикат...

Немає прим.

Стаття
Линовская, Н. В.
Определяем степень измельчения и гранулометрический состав шоколадных и кондитерских полуфабрикат...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оптимизация жидкокислотного состава мучных кондитерских изделий + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Коваленок, А. В.
Оптимизация жидкокислотного состава мучных кондитерских изделий + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Органолептическая оценка какао

Немає прим.

На полицю

Орех - как основа для творчества кондитерском производстве

Немає прим.

Стаття

Орех - как основа для творчества кондитерском производстве
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Орехи и арахис для кондитерских изделий длительного хранения

Немає прим.

Стаття
Скокан, Л. Е.
Орехи и арахис для кондитерских изделий длительного хранения
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Основные критерии оценки качества глазури + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Бороденкова, М. С.
Основные критерии оценки качества глазури + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Основные направления научного обеспечения производства кондитерских изделий в современных условия...

Немає прим.

Стаття
Савенкова, Т. В.
Основные направления научного обеспечения производства кондитерских изделий в современных условия...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Основные этапы выпечки кексов на химических разрыхлителях [Текст]

Немає прим.

Стаття

Основные этапы выпечки кексов на химических разрыхлителях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности идентификации фруктового сырья [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кондратьев, Н. Б.
Особенности идентификации фруктового сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю