лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: макаронних виробів

Рубрики
--> макаронних виробів

Рубрика

Назва:
 
макаронних виробів  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | вперед >>
Применение сухих яичных продуктов при производстве кондитерских изделий
Немає прим.
Стаття
Гайдаенко, Ж. Н.
Применение сухих яичных продуктов при производстве кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Применение эмульгатора-&quot;усилителя&quot; в хлебопечении [Текст]
Немає прим.
Стаття
Поппер, Л.
Применение эмульгатора-"усилителя" в хлебопечении [Текст]: Потенциал влияния липидов на хлебопекарные свойства пшеничной муки
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство вафель: слагаемые успеха
Немає прим.
Стаття
Звягинцева, М.
Производство вафель: слагаемые успеха
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство глюкозной помадки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хворова, Л. С.
Производство глюкозной помадки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство замороженных изделий с использованием сухих картофелепродуктов [Текст] + [Електрон. ...
Немає прим.
Стаття
Никифоров, А. Г.
Производство замороженных изделий с использованием сухих картофелепродуктов [Текст] + [Електрон. ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Производство изделий из слоеного теста [Текст]
Немає прим.
Стаття
Куликова, Л. П.
Производство изделий из слоеного теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство мармелада &quot;Апельсиновые и лимонные дольки&quot; в кондитерском цехе хлебокомбината
Немає прим.
Стаття
Драгилев, А. И.
Производство мармелада "Апельсиновые и лимонные дольки" в кондитерском цехе хлебокомбината
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство национальных хлебобулочных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Производство национальных хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство пряников: история и современность
Немає прим.
Стаття
Чичиленко, Н. В.
Производство пряников: история и современность
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство хлебобулочных и кондитерских изделий с пищевыми добавками
Немає прим.
Стаття
Ильина, О. А.
Производство хлебобулочных и кондитерских изделий с пищевыми добавками
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Развитие рынка макаронной продукции
Немає прим.
Стаття
Дан, Х.
Развитие рынка макаронной продукции
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Развитие технологии брожения в хлебопекарном производстве
Немає прим.
Стаття
Мейзер, Ф.
Развитие технологии брожения в хлебопекарном производстве
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка технологии карамели функционального назначения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Крылова, Э. Н.
Разработка технологии карамели функционального назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Разработка технологии функционального желейного мармелада [Текст]
Немає прим.
Стаття

Разработка технологии функционального желейного мармелада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Расширение ассортимента сырья для мучных кондитерских изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Егорова, Е. Ю.
Расширение ассортимента сырья для мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Регулирование реологических свойств теста [Текст]
Немає прим.
Стаття
Беррингтон, Кимберли Дж.
Регулирование реологических свойств теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Рожь и ржаная мука [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Панкратов, Г. Н.
Рожь и ржаная мука [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Российский рынок упаковки для хлебопекарной и кондитерской отраслей
Немає прим.
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Российский рынок упаковки для хлебопекарной и кондитерской отраслей
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Свежие фруктовые &quot;макароны&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шрамко, Е. В.
Свежие фруктовые "макароны" [Текст]: мастер - класс по изготовлению традиционных парижских пирожных - "макарон"
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Секреты &quot;Волжского пекаря&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття

Секреты "Волжского пекаря" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Секреты хлебопечения
Немає прим.
Стаття
Левкович, Т.
Секреты хлебопечения
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Системы менеджмента качества и пищевой безопасности в кондитерской отрасли [Текст]
Немає прим.
Стаття
Максимова, Е.
Системы менеджмента качества и пищевой безопасности в кондитерской отрасли [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Слоеные изделия и жировые продукты для их производства [Текст]
Немає прим.
Стаття
Скороженко, М. П.
Слоеные изделия и жировые продукты для их производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Совершенствование технологии выработки хлеба из целого зерна злаковых культур
Немає прим.
Стаття
Корячкина, С. Я.
Совершенствование технологии выработки хлеба из целого зерна злаковых культур
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Совершенствование технологии производства мучных кондитерских изделий
Немає прим.
Стаття
Ливинский, А. А.
Совершенствование технологии производства мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.11)