Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: макаронних виробів
Рубрики
--> макаронних виробів
Друк списку
--> макаронних виробів
Рубрика
- Назва:
- макаронних виробів
Друк списку
Пов'язані описи:
![Технологические секреты производства слоенных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Шматченко, И.
Технологические секреты производства слоенных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Шматченко, И.
Технологические секреты производства слоенных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Горбань, Н.
Технологические секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Горбань, Н.
Технологические секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Семченко, В.
Технология отложенной выпечки в настоящее время активно развивается [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Семченко, В.
Технология отложенной выпечки в настоящее время активно развивается [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Зверева, Л.
Технология приготовления ржаного теста на густых заквасках [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Зверева, Л.
Технология приготовления ржаного теста на густых заквасках [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Арсеньєва, Л.
Тонкодисперговані концентрати харчових волокон у житньо-пшеничному хлібі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Арсеньєва, Л.
Тонкодисперговані концентрати харчових волокон у житньо-пшеничному хлібі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кулиненко, О.
Турбомиксер (аэратор) И8-ШАЭ ─ это высокое качество взбивания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кулиненко, О.
Турбомиксер (аэратор) И8-ШАЭ ─ это высокое качество взбивания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Снєжкін, Ю.
У кондитерські вироби можна додавати 5-10% порошку з моркви та гарбуза
б.р.
ISBN відсутній
Снєжкін, Ю.
У кондитерські вироби можна додавати 5-10% порошку з моркви та гарбуза
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Чудік, Ю.
У тісті для бісквітних і пісочних напівфабрикатів потрібне ячмінне борошно [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Чудік, Ю.
У тісті для бісквітних і пісочних напівфабрикатів потрібне ячмінне борошно [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дробот, В.
У хліба з гарбузовим порошком більший об'єм і така ж пористість [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дробот, В.
У хліба з гарбузовим порошком більший об'єм і така ж пористість [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Губеня, О.
Удосконалення конструкції та режимів роботи хліборізального обладнання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Губеня, О.
Удосконалення конструкції та режимів роботи хліборізального обладнання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Лукіна, Л.
Укотре повертаємося до хвороб хліба [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Лукіна, Л.
Укотре повертаємося до хвороб хліба [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гула, П.
Унифицированная рецептура для овсяного печенья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Гула, П.
Унифицированная рецептура для овсяного печенья [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Капрельянц, Л.
Ферменты в пищевых технологиях : вчера, сегодня, завтра + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Капрельянц, Л.
Ферменты в пищевых технологиях : вчера, сегодня, завтра + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Чайка, И.
Ферменты позволяют пекарям экономить сырье и энергоносители [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Чайка, И.
Ферменты позволяют пекарям экономить сырье и энергоносители [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Семак, Т.
Физико-химические показатели доброкачественности хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Семак, Т.
Физико-химические показатели доброкачественности хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній