Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: макаронних виробів
Рубрики
--> макаронних виробів
Друк списку
--> макаронних виробів
Рубрика
- Назва:
- макаронних виробів
Друк списку
Пов'язані описи:
![Технология мягкого порционного сыра из восстановленного молока + [Електрон. ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Гаврилова, Н. Б.
Технология мягкого порционного сыра из восстановленного молока + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Гаврилова, Н. Б.
Технология мягкого порционного сыра из восстановленного молока + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Кленикова, Е. В.
Технология сыров с чеддеризацией с пониженным содержанием жира [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кленикова, Е. В.
Технология сыров с чеддеризацией с пониженным содержанием жира [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мордвинова, В. А.
Типовая программа производственного контроля сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Мордвинова, В. А.
Типовая программа производственного контроля сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Топленое масло и молочный жир в современном ассорстименте [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Вышемирский, Ф. А.
Топленое масло и молочный жир в современном ассорстименте [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мироненко, И. М.
Удивительный мир воды в молоке [Текст]: Роль воды в процессе преобразования молока в сыр
б.р.
ISBN відсутній
Мироненко, И. М.
Удивительный мир воды в молоке [Текст]: Роль воды в процессе преобразования молока в сыр
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Остроухова, И. Л.
Факторы повышения пористости сырной массы голубых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Остроухова, И. Л.
Факторы повышения пористости сырной массы голубых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мусина, О. Н.
Цели внесения наполнителей в продукты сыродельной отрасли [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Мусина, О. Н.
Цели внесения наполнителей в продукты сыродельной отрасли [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шариковый колебательный реометр для контроля образования сычужного сгустка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шариковый колебательный реометр для контроля образования сычужного сгустка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Экологические и экономические аспекты переработки молочной сыворотки
б.р.
ISBN відсутній
Свириденко, Ю. Я.
Экологические и экономические аспекты переработки молочной сыворотки
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Этюды о масле : из истории развития отечественного ассортимента + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Вышемирский, Ф. А.
Этюды о масле : из истории развития отечественного ассортимента + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ли, С. С.
Эффективность производства твердых сыров из молока коров разных пород [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ли, С. С.
Эффективность производства твердых сыров из молока коров разных пород [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Бережной, А. В.
Ингредиенты и оборудование для производства спредов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Бережной, А. В.
Ингредиенты и оборудование для производства спредов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ельчанинов, В. В.
Номенклатура и биохимические свойства казеинов коровьего молока. Каппа-казеины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Ельчанинов, В. В.
Номенклатура и биохимические свойства казеинов коровьего молока. Каппа-казеины [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Колесникова, И. А.
Сырье для производства безалькогольных напитков:Справочник
Урожай, 1992 р.
ISBN 5-337-01133-2
Колесникова, И. А.
Сырье для производства безалькогольных напитков:Справочник
Урожай, 1992 р.
ISBN 5-337-01133-2
Замовити
Книга
Герасимова, И. В.
Сырье и материалы кондитерского производства: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1977 р.
ISBN відсутній
Герасимова, И. В.
Сырье и материалы кондитерского производства: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1977 р.
ISBN відсутній