Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: макаронних виробів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: макаронних виробів

Рубрики
--> макаронних виробів

Рубрика

Назва:: макаронних виробів

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | вперед >>

Оборудование для производства плавленых сыров [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дунаев, А. В.
Оборудование для производства плавленых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Окисленный вкус и его роль в оценке качества молока [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шидловская, В. П.
Окисленный вкус и его роль в оценке качества молока [Текст]: Качество и безопасность. Методы контроля
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оновные принципы производства молочных продуктов нового поколения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Молочников, В. В.
Оновные принципы производства молочных продуктов нового поколения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Определения белка в молоке методом Къельдаля[Текст]

Немає прим.

Стаття
Гуревич, М. С.
Определения белка в молоке методом Къельдаля[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оптимизация рецептуры многокомпонентных молочных продуктов + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Артюхова, С. И.
Оптимизация рецептуры многокомпонентных молочных продуктов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Оптимизация способа применения фунгицидов в сыроделии

Немає прим.

Стаття
Ткаченко, В. В.
Оптимизация способа применения фунгицидов в сыроделии
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оптимизация температурных режимов хранения сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Оптимизация температурных режимов хранения сливочного масла [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Органические подсластители для мороженого

Немає прим.

Стаття
Виноградова, А.
Органические подсластители для мороженого
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Органолептические свойства молока и сливок [Текст]

Немає прим.

Стаття

Органолептические свойства молока и сливок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Основные пороки сыров [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Силаева, В. М.
Основные пороки сыров [Текст] + [Електронний ресурс]: На примере продукции заводов Алтайского края
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Основные факторы производства качественного и безопасного молока-сырья

Немає прим.

Стаття
Дегтярев, Г. П.
Основные факторы производства качественного и безопасного молока-сырья
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности выбора хладагентов для холодильных установок [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Рукавишников, А. М.
Особенности выбора хладагентов для холодильных установок [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Особенности композиционных продуктов сыроделия [Текст]

Немає прим.

Стаття
Лепилкина, О. В.
Особенности композиционных продуктов сыроделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности технологии сыров из козьего молока [Текст]

Немає прим.

Стаття
Суюнчев, О. А.
Особенности технологии сыров из козьего молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особености оборудования для учета молока [Текст]

Немає прим.

Стаття
Немышев, В. П.
Особености оборудования для учета молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Отходы молочных предприятий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Валялина, С. А.
Отходы молочных предприятий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы использования пектина в молочных продуктах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мироненко, И. М.
Перспективы использования пектина в молочных продуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевые добавки и срок годности пищевых продуктов

Немає прим.

Стаття
Сарафанова, Л. А.
Пищевые добавки и срок годности пищевых продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Полезно, технологично, вкусно [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Полезно, технологично, вкусно [Текст] + [Електрон. ресурс]: Молочные десерты
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Получение растительно- творожных продуктов на основе восстановленного обезжиренного молока и раст...

Немає прим.

Стаття
Евстигнеева, Т. Н.
Получение растительно- творожных продуктов на основе восстановленного обезжиренного молока и раст...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Получение стойкой эмульсии при содержании молокосодержащих продуктов

Немає прим.

Стаття
Степанова, Л. И.
Получение стойкой эмульсии при содержании молокосодержащих продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пороки мроженого, выявляемые органолептическими методами оценки, и факторы, их вызывающие

Немає прим.

Стаття
Бобков, М. П.
Пороки мроженого, выявляемые органолептическими методами оценки, и факторы, их вызывающие
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны [Текст] + [Електронний р...

Немає прим.

Стаття
Лодыгин, А. Д.
Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны [Текст] + [Електронний р...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Предпосылки расширения производства мягких сыров[Текст]

Немає прим.

Стаття
Силаева, В. М.
Предпосылки расширения производства мягких сыров[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю