Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: макаронних виробів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: макаронних виробів

Рубрики
--> макаронних виробів

Рубрика

Назва:: макаронних виробів

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 173 | 174 | 175 | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | вперед >>

Получение растительно- творожных продуктов на основе восстановленного обезжиренного молока и раст...

Немає прим.

Стаття
Евстигнеева, Т. Н.
Получение растительно- творожных продуктов на основе восстановленного обезжиренного молока и раст...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Получение стойкой эмульсии при содержании молокосодержащих продуктов

Немає прим.

Стаття
Степанова, Л. И.
Получение стойкой эмульсии при содержании молокосодержащих продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пороки мроженого, выявляемые органолептическими методами оценки, и факторы, их вызывающие

Немає прим.

Стаття
Бобков, М. П.
Пороки мроженого, выявляемые органолептическими методами оценки, и факторы, их вызывающие
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны [Текст] + [Електронний р...

Немає прим.

Стаття
Лодыгин, А. Д.
Практические аспекты использования гидроколлоидов в производстве сметаны [Текст] + [Електронний р...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Предпосылки расширения производства мягких сыров[Текст]

Немає прим.

Стаття
Силаева, В. М.
Предпосылки расширения производства мягких сыров[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Предпродажная подготовка сыра [Текст]

Немає прим.

Стаття
Чистова, Ю. С.
Предпродажная подготовка сыра [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение белков растительного происхождения при производстве плавленных сыров + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Калинина, Л. В.
Применение белков растительного происхождения при производстве плавленных сыров + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Применение дикорастущих растений в производстве плавленых сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Азолкина, Л. Н.
Применение дикорастущих растений в производстве плавленых сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Применение мембранных процессов при переработке молочных продуктов. Мембранные системи БИОКОН

Немає прим.

Стаття
Зябрев, А. Ф.
Применение мембранных процессов при переработке молочных продуктов. Мембранные системи БИОКОН
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Применение пектина при производстве молочно-соковых напитков [Текст]

Немає прим.

Стаття
Берегова, И.
Применение пектина при производстве молочно-соковых напитков [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Принципы организации производства молочной продукции гарантированного качества [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наследова, Л. Ф.
Принципы организации производства молочной продукции гарантированного качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Принципы организации производства молочной продукции гарантированного качества [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наследова, Л. Ф.
Принципы организации производства молочной продукции гарантированного качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Про-, пре- и синбиотические молочные продукты [Текст]

Немає прим.

Стаття
Перковец, М.
Про-, пре- и синбиотические молочные продукты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Проблемы производства и сбыта мороженого

Немає прим.

Стаття
Шаманова, Г. П.
Проблемы производства и сбыта мороженого
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Прогрессивные технологии переработки молочной сыворотки + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Кравченко, Э. Ф.
Прогрессивные технологии переработки молочной сыворотки + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Продукты молокосодержащие кисломолочные

Немає прим.

Стаття
Степанова, Л. И.
Продукты молокосодержащие кисломолочные
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Продукты на основе ферментативного гидролиза лактозы и белков молочной сыворотки + [Електрон. рес...

Немає прим.

Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Продукты на основе ферментативного гидролиза лактозы и белков молочной сыворотки + [Електрон. рес...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Проектирование продуктов для детей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Скобелева, Н. В.
Проектирование продуктов для детей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производственный контроль в молочной промышленности + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Иванов, А. А.
Производственный контроль в молочной промышленности + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Производственный расчет при выработке детских продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шаманов, Ю. М.
Производственный расчет при выработке детских продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство взбитых молочных продуктов

Немає прим.

Стаття
Дмитриева, С. Е.
Производство взбитых молочных продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство молочного напитка повышенной пищевой ценности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шуляк, Т. Л.
Производство молочного напитка повышенной пищевой ценности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство мороженого на мини- предприятиях [Текст]

Немає прим.

Стаття

Производство мороженого на мини- предприятиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство низкокалорийных пищевых продуктов с использованием карбоксиметилцеллюлозы + [Електро...

Немає прим.

Стаття
Светлов, А. Н.
Производство низкокалорийных пищевых продуктов с использованием карбоксиметилцеллюлозы + [Електро...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю