Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: макаронних виробів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: макаронних виробів

Рубрики
--> макаронних виробів

Рубрика

Назва:: макаронних виробів

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | вперед >>

Вплив процесу вакуумування на вихід напівфабрикату з грибів, вирощених у регульованих умовах [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Наконечна, Ю. Г.
Вплив процесу вакуумування на вихід напівфабрикату з грибів, вирощених у регульованих умовах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив рецептурного складу емульсій для пісочного тіста на його фізичні властивості [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Жидецька, І. В.
Вплив рецептурного складу емульсій для пісочного тіста на його фізичні властивості [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Голозерный овес - перспективная культура для производства пищевых продуктов [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Касьянова, Л. А.
Голозерный овес - перспективная культура для производства пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

До розробки апарата середньої продуктивності для смаження овочів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Поперечний, А. М.
До розробки апарата середньої продуктивності для смаження овочів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование и оптимизация процесса термокислотной коагуляции при производстве полножирных термок...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Шингарева, Т. И.
Исследование и оптимизация процесса термокислотной коагуляции при производстве полножирных термок...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обгрунтування раціональних режимів аерування жирової маси в пластифікаторі ВВ-ПМЛ [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)

Обгрунтування раціональних режимів аерування жирової маси в пластифікаторі ВВ-ПМЛ [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обгрунтування технологічних режимів процесу накопичення розчинних пектинових речовин у пюре дикор...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Никифоров, Р. П.
Обгрунтування технологічних режимів процесу накопичення розчинних пектинових речовин у пюре дикор...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Отримання порошкоподібної овочевої сировини з подальшим виготовленням напоїв [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Кривошей, О. І.
Отримання порошкоподібної овочевої сировини з подальшим виготовленням напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Практичні рекомендації щодо покращення віброакустичних характеристик картоплечисток [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Заплетніков, І. М.
Практичні рекомендації щодо покращення віброакустичних характеристик картоплечисток [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка мясных рубленых изделий функционального назначения [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Ладнова, О. Л.
Разработка мясных рубленых изделий функционального назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Спосіб одержання соусів на емульсійній основі з борошном рисових круп [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Чоні, І. В.
Спосіб одержання соусів на емульсійній основі з борошном рисових круп [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Удосконалення технології отримання соку з шовковиці чорної [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Хомич, Г. П.
Удосконалення технології отримання соку з шовковиці чорної [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Фізичні основи процесу магнітної сепарації [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Катанаєва, Ю. О.
Фізичні основи процесу магнітної сепарації [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 22

Доступно
1 з 1

Книга

Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 22: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2009 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 23

Доступно
1 з 1

Книга

Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 23: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2010 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Дослідження процесу виготовлення напівкопчених ковбас у натуральних оболонках з підвищеними бар'є...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Ниценко, Н. І.
Дослідження процесу виготовлення напівкопчених ковбас у натуральних оболонках з підвищеними бар'є...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 24

Доступно
1 з 1

Книга

Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 24: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2010 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Моделювання контактного заморожування харчових продуктів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Потапов, В. О.
Моделювання контактного заморожування харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 25

Доступно
1 з 1

Книга

Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 25: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2010 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26

Доступно
1 з 1

Книга

Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 26: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Визначення властивостей вершкового крему на основі білково-рослинного напівфабрикату [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)

Визначення властивостей вершкового крему на основі білково-рослинного напівфабрикату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження мікроструктури мясних посічених напівфабрикатів з додаванням комппозиції кріопротекто...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Янчева, М. О.
Дослідження мікроструктури мясних посічених напівфабрикатів з додаванням комппозиції кріопротекто...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологія виробів із пісочного тіста з використанням борошна гарбузового знежиреного [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Столярчук, В. М.
Технологія виробів із пісочного тіста з використанням борошна гарбузового знежиреного [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 27

Доступно
2 з 2

Книга

Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 27: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2011 р.
ISBN відсутній

повний текст

Замовити

На полицю

Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 29. Т. 1

Доступно
1 з 1

Книга

Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 29. Т. 1: тем. зб. наук. пр.
ДонНУЕТ, 2012 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю