лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: макаронних виробів

Рубрики
--> макаронних виробів

Рубрика

Назва:
 
макаронних виробів  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | вперед >>
Карина Капусник: &quot;Условия карантина показали настоящие ценности и настоящих партнеров&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Карина Капусник: "Условия карантина показали настоящие ценности и настоящих партнеров" [Текст]: ["Ахтырка мясопродукт"]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Качество белковой оболочки-это ее прочность [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гвоздяк, И.
Качество белковой оболочки-это ее прочность [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Колбаса: дорогая традиция или недорогой продукт питания [Текст]
Немає прим.
Стаття

Колбаса: дорогая традиция или недорогой продукт питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Колбасная оболочка из бактериальной целлюлозы [Текст]
Немає прим.
Стаття

Колбасная оболочка из бактериальной целлюлозы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Колбасные шприцы и оборудование для замыкания оболочек [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Колбасные шприцы и оборудование для замыкания оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Контроль посторонних включений [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Контроль посторонних включений [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Легендарні братвурст [Текст]
Немає прим.
Стаття

Легендарні братвурст [Текст]: у Німеччині існує приблизно 1500 сортів німецької ковбаси, половина з яких належить до того, що ми називаємо "сосисками"
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Линия VEMAG для производства и порционирования фарша полуфабриката [Текст]
Немає прим.
Стаття

Линия VEMAG для производства и порционирования фарша полуфабриката [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Марина Горобець: &quot;Ми хочемо надавати споживачу максимально якісний продукт&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубіна, Г.
Марина Горобець: "Ми хочемо надавати споживачу максимально якісний продукт" [Текст]: [про продукцію Глобинського м’ясокомбінату]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст]
Немає прим.
Стаття
Топольник, В. Г.
Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Методы подготовки и производства колбасных оболочек [Текст]
Немає прим.
Стаття
Собчак, П.
Методы подготовки и производства колбасных оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Микроструктура пряно-ароматических компонентов мясных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Микроструктура пряно-ароматических компонентов мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Милам предлагает новинку - спрей-инъектор фирмы &quot;Джобекс&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття

Милам предлагает новинку - спрей-инъектор фирмы "Джобекс" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Можливості підвищення технологічних характеристик білкових наповнювачів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Пасічний, В. М.
Можливості підвищення технологічних характеристик білкових наповнювачів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

М'ясо та м'ясні вироби - це наша особлива композація складників з урахуванням традиційних смакови...
Немає прим.
Стаття

М'ясо та м'ясні вироби - це наша особлива композація складників з урахуванням традиційних смакови...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Наивысшее качество и наилучшая рентабельность [Текст]
Немає прим.
Стаття
Романюк, А.
Наивысшее качество и наилучшая рентабельность [Текст]: линия Handtmann для производства мясного фарша
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Наполнение оболочек ─ важнейшая технологическая операция в производстве колбасных изделий, и каче...
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Наполнение оболочек ─ важнейшая технологическая операция в производстве колбасных изделий, и каче...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Натуральные оболочки- особенности использования [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Натуральные оболочки- особенности использования [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Некоторые аспекты производства колбас из мяса птицы и контроля их качества [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шеранг, Б.
Некоторые аспекты производства колбас из мяса птицы и контроля их качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Непрерывно-поточное производство тонкоизмельченного фарша и паст [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лоефлер, Ф.
Непрерывно-поточное производство тонкоизмельченного фарша и паст [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Пешук, Л. В.
Нові технології виготовлення варених ковбас з м'ясом птиці [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Обзор мирового рынка специй и пищевых ингредиентов[Текст]
Немає прим.
Стаття

Обзор мирового рынка специй и пищевых ингредиентов[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Окрашивание натуральных оболочек. Советы технологу [Текст]
Немає прим.
Стаття

Окрашивание натуральных оболочек. Советы технологу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ольга Трофімцева: ''Держпідтримка має бути - це однозначно'' [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубіна, Г.
Ольга Трофімцева: ''Держпідтримка має бути - це однозначно'' [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Особенности термообработки полуфабрикатов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Особенности термообработки полуфабрикатов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.103)