Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: громадське
Рубрики
--> Харчування
----> громадське
Друк списку
--> Харчування
----> громадське
Рубрика
- Назва:
- громадське
- Див. також:
- Органiзацiя громадського харчування
Друк списку
Пов'язані описи:
Книга
Иванова, Р. В.
Торгово-технологическое оборудование. Устройство, монтаж и ремонт: Учебник
ISBN 5-282-00422-4
Иванова, Р. В.
Торгово-технологическое оборудование. Устройство, монтаж и ремонт: Учебник
Серія: ПТУ/Общественное питание)
Экономика, 1989 р.ISBN 5-282-00422-4
Замовити 
На полицю 
Книга
Доцяк, В. С.
Українська кухня: технологія приготування страв: Підручник
Вища шк., 1995 р.
ISBN 5-11-004213-6
Доцяк, В. С.
Українська кухня: технологія приготування страв: Підручник
Вища шк., 1995 р.
ISBN 5-11-004213-6
Книга
Управление общественным питанием: Учеб. для студ. торг. вузов
Экономика, 1989 р.
ISBN відсутній
Управление общественным питанием: Учеб. для студ. торг. вузов
Экономика, 1989 р.
ISBN відсутній
Стаття
Сухоносов, В.
Контроль за алергенами в закладах громадського харчування малого формату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сухоносов, В.
Контроль за алергенами в закладах громадського харчування малого формату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сухоносов, В.
Програма виробничого контролю в закладах громадського харчування малого формату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сухоносов, В.
Програма виробничого контролю в закладах громадського харчування малого формату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Литвиненко, Т.
Санітарні вимоги до оснащення цеху громадського харчування: облицювання стін [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Литвиненко, Т.
Санітарні вимоги до оснащення цеху громадського харчування: облицювання стін [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сухоносов, В.
Система виробничого маркування в закладах громадського харчування малого формату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сухоносов, В.
Система виробничого маркування в закладах громадського харчування малого формату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Базаров, Н. Б.
Ускорение научно-технического прогресса на предприятиях общественного питания
Центросоюз СССР. Учеб.-научн. комплекс потреб. кооп. МКИ., 1989 р.
ISBN відсутній
Базаров, Н. Б.
Ускорение научно-технического прогресса на предприятиях общественного питания
Центросоюз СССР. Учеб.-научн. комплекс потреб. кооп. МКИ., 1989 р.
ISBN відсутній
Книга
Устаткування підприємств громадського харчування: Опорний конспект лекцій
КНТЕУ, 2001 р.
ISBN відсутній
Устаткування підприємств громадського харчування: Опорний конспект лекцій
КНТЕУ, 2001 р.
ISBN відсутній
Книга
Устаткування підприємств ресторанного господарства: Теплове устаткування: Опорний конспект лекцій
ВЦ КНТЕУ, 2003 р.
ISBN відсутній
Устаткування підприємств ресторанного господарства: Теплове устаткування: Опорний конспект лекцій
ВЦ КНТЕУ, 2003 р.
ISBN відсутній
Книга
Фест файна газдиня: 1. Поради з питань кулінарії. 2. Домашні заготовки
АТ "Обереги", 1993 р.
ISBN 5-8104-0043-4
Фест файна газдиня: 1. Поради з питань кулінарії. 2. Домашні заготовки
АТ "Обереги", 1993 р.
ISBN 5-8104-0043-4
Книга
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов: Учеб. пособие
Агропромиздат, 1985 р.
ISBN відсутній
Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов: Учеб. пособие
Агропромиздат, 1985 р.
ISBN відсутній
Книга
Дроздова, Т. М.
Физиология питания [Текст]: учебник
Сиб. унив. изд-во, 2007 р.
ISBN 5-940876-93-5
Дроздова, Т. М.
Физиология питания [Текст]: учебник
Сиб. унив. изд-во, 2007 р.
ISBN 5-940876-93-5
Книга
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
ISBN 5-9828109-3-2
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
Серія: Сервис
Альфа-М, ИНФРА-М, 2006 р.ISBN 5-9828109-3-2