Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: окремих категорій
Рубрики
--> Харчування
----> окремих категорій
Друк списку
--> Харчування
----> окремих категорій
Рубрика
- Назва:
- окремих категорій
Друк списку
Пов'язані описи:
![Транс-изомеры - чума XXI века [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю 
Автореферат/Дисертація
Петренко, М. М.
Удосконалення технології та рецептурного складу затяжного печива з урахуванням вимог геродієтетик...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2018 р.
ISBN відсутній
Петренко, М. М.
Удосконалення технології та рецептурного складу затяжного печива з урахуванням вимог геродієтетик...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2018 р.
ISBN відсутній
Замовити
Автореферат/Дисертація
Белінська, К. О.
Удосконалення технології функціональних дитячих молочно-борошняних продуктів з використанням нетр...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2017 р.
ISBN відсутній
Белінська, К. О.
Удосконалення технології функціональних дитячих молочно-борошняних продуктів з використанням нетр...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2017 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Ромашко, О. В.
Удосконалення технології харчоконцентратів швидкого приготування для дитячого та диєтичного харчу...: Автореф. дис.: 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2004 р.
ISBN відсутній
Ромашко, О. В.
Удосконалення технології харчоконцентратів швидкого приготування для дитячого та диєтичного харчу...: Автореф. дис.: 05.18.01
Нац. ун-т харч. технологій, 2004 р.
ISBN відсутній
![Удосконалення технологій дієтичного харчування із використанням натурального меду та пилку [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Івашків, Л. Я.
Удосконалення технологій дієтичного харчування із використанням натурального меду та пилку [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Івашків, Л. Я.
Удосконалення технологій дієтичного харчування із використанням натурального меду та пилку [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Доцяк, В. С.
Українська кухня: технологія приготування страв: Підручник
Вища шк., 1995 р.
ISBN 5-11-004213-6
Доцяк, В. С.
Українська кухня: технологія приготування страв: Підручник
Вища шк., 1995 р.
ISBN 5-11-004213-6
Книга
Управление общественным питанием: Учеб. для студ. торг. вузов
Экономика, 1989 р.
ISBN відсутній
Управление общественным питанием: Учеб. для студ. торг. вузов
Экономика, 1989 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Мотузка, Ю. М.
Управління безпечністю та якістю продуктів для ентерального харчування [Текст]: автореф. ... д-ра техн. наук : 05.18.15
2018 р.
ISBN відсутній
Мотузка, Ю. М.
Управління безпечністю та якістю продуктів для ентерального харчування [Текст]: автореф. ... д-ра техн. наук : 05.18.15
2018 р.
ISBN відсутній
Книга
Управління якістю кулінарної продукції лікувального та дієтичного харчувння [Текст]: навч. посібник
Університетська книга, 2014 р.
ISBN 978-966-680-724-6
Управління якістю кулінарної продукції лікувального та дієтичного харчувння [Текст]: навч. посібник
Університетська книга, 2014 р.
ISBN 978-966-680-724-6
Стаття
Березова, С.
Документування вимог до персоналу техслужби харчового підприємства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Березова, С.
Документування вимог до персоналу техслужби харчового підприємства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гончар, Д.
Закриття закладу харчування: виявлено Campylobacter jejuni [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гончар, Д.
Закриття закладу харчування: виявлено Campylobacter jejuni [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сухоносов, В.
Контроль за алергенами в закладах громадського харчування малого формату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сухоносов, В.
Контроль за алергенами в закладах громадського харчування малого формату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сухоносов, В.
Програма виробничого контролю в закладах громадського харчування малого формату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сухоносов, В.
Програма виробничого контролю в закладах громадського харчування малого формату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Литвиненко, Т.
Санітарні вимоги до оснащення цеху громадського харчування: облицювання стін [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Литвиненко, Т.
Санітарні вимоги до оснащення цеху громадського харчування: облицювання стін [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Сухоносов, В.
Система виробничого маркування в закладах громадського харчування малого формату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Сухоносов, В.
Система виробничого маркування в закладах громадського харчування малого формату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній