Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: окремих категорій - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: окремих категорій

Рубрики
--> Харчування
----> окремих категорій

Рубрика

Назва:: окремих категорій

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | вперед >>

Використання цукрозамінників у рецептурах солодких страв

Немає прим.

Стаття
Пересічний, М. I.
Використання цукрозамінників у рецептурах солодких страв
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження інтенсифікації ІЧ-жаріння виробів з котлетного фаршу

Немає прим.

Стаття
Черевко, О. I.
Дослідження інтенсифікації ІЧ-жаріння виробів з котлетного фаршу
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження пасерування пшеничного борошна

Немає прим.

Стаття
Ростовський, В. С.
Дослідження пасерування пшеничного борошна
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Використання молочного білка - копреципітата в технології десертів на основі сухих вершків

Немає прим.

Стаття
Дюкарева, Г. I.
Використання молочного білка - копреципітата в технології десертів на основі сухих вершків
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив електромагнітної обробки на стан водних систем

Немає прим.

Стаття
Капліна, Т. В.
Вплив електромагнітної обробки на стан водних систем
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив різних методів смаження м'яса на зміну його деяких фізико-хімічних показників

Немає прим.

Стаття
Дорохіна, М. О.
Вплив різних методів смаження м'яса на зміну його деяких фізико-хімічних показників: Викладачі ПУСКУ
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження напівфабрикатів багатофункціонального призначення з гарбуза

Немає прим.

Стаття
Пархаєва, Н. В.
Дослідження напівфабрикатів багатофункціонального призначення з гарбуза
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Можливості використання рослинної сировини в технології виготовлення продукції на емульсійній основі

Немає прим.

Стаття
Шаповал, Н. I.
Можливості використання рослинної сировини в технології виготовлення продукції на емульсійній основі
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Шкідливий вплив високочастотних коливань на робочих місцях працівників громадського харчування

Немає прим.

Стаття
Приходько, М. В.
Шкідливий вплив високочастотних коливань на робочих місцях працівників громадського харчування
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Якість страв та кулінарних виробів оздоровчого призначення з використанням мікронізованих зернопр...

Немає прим.

Стаття
Пересічний, М. I.
Якість страв та кулінарних виробів оздоровчого призначення з використанням мікронізованих зернопр...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Їжа для високого IQ [Текст]

Немає прим.

На полицю

Харчування, що гармонізує, - міф чи реальність [Текст]

Немає прим.

Стаття
Горчаков, В.
Харчування, що гармонізує, - міф чи реальність [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Наукові підходи та практичні аспекти оптимізації асортименту продуктів спеціального призначення

Доступно
8 з 8

Книга
Рудавська, Г. Б.
Наукові підходи та практичні аспекти оптимізації асортименту продуктів спеціального призначення: Монографія
КНТЕУ, 2002 р.
ISBN 966-629-052-9

повний текст

Замовити

На полицю

Проблема білка в світі

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Рудавська, Г. Б.
Проблема білка в світі
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Domestic market of confectionery products in the aspect of general world development trends [Text]

Немає прим.

Стаття
Strashynska, L.
Domestic market of confectionery products in the aspect of general world development trends [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Аналіз жирнокислотного складу м'ясних паштетів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Аналіз жирнокислотного складу м'ясних паштетів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження змін сухих молочних сумішей для дитячого харчування в процесі їх зберігання [Текст]

Немає прим.

Стаття
Белінська, К. О.
Дослідження змін сухих молочних сумішей для дитячого харчування в процесі їх зберігання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Підходи до визначення оцінки та класифікації речовин із солодким смаком [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кравченко, І. Й.
Підходи до визначення оцінки та класифікації речовин із солодким смаком [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Проблематика розроблення кондитерських виробів для хворих на фенілкетонурію [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорохович, В. В.
Проблематика розроблення кондитерських виробів для хворих на фенілкетонурію [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Стан і перспективи розвитку вітчизняного ринку заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сімахіна, Г. О.
Стан і перспективи розвитку вітчизняного ринку заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ферментативні білкові гідролізати для спеціалізованих харчових продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Авдєєва, Л. Ю.
Ферментативні білкові гідролізати для спеціалізованих харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Введення фруктанвмісних БАД в сніданки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Данилова, О. I.
Введення фруктанвмісних БАД в сніданки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження якісних показників м'ясо-рослинних паштетів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шлапак, Г. В.
Дослідження якісних показників м'ясо-рослинних паштетів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Концептуальні напрямки державного регулювання асортименту продуктів дитячого харчування [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пилипенко, І. В.
Концептуальні напрямки державного регулювання асортименту продуктів дитячого харчування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Нетрадиційні інградієнти в сучасних технологіях [Текст]

Немає прим.

Стаття

Нетрадиційні інградієнти в сучасних технологіях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю