| Автор | Заголовок | Рік | Кіль-ть | Місце видання | Гриф | Тип документа |
|---|
| Ткаченко А. С. | Впровадження системи НАССР для операторів ринку харчових продуктів [Текст] | 2020 | 5 | Полтава | | Книга |
| Артамонова М. В. | Технологічні розрахунки та контроль безпеки у хлібопекарському, макаронному, кондитерському та харчо | 2022 | 0 | Харків | | Книга |
| Головко М. П. | Технологія молока та молочних продуктів з елементам НАССР [Електронний ресурс] | 2021 | 0 | Харків | | Книга |
| Голубнича В. М. | Біозахист і біобезпека в громадському здоров’ї [Електронний ресурс] | 2024 | 0 | Суми | | Книга |
| Євлаш В. В. | Безпека продовольчої сировини і харчових продуктів [Електронний ресурс] | 2021 | 0 | Харків | | Книга |
| Пузік Л. М. | Безпека продукції харчової галузі [Електронний ресурс] | 2024 | 0 | Харків | | Книга |
| Станкевич С. В. | Екологічна безпека і контроль [Електронний ресурс] | 2022 | 0 | Харків | | Книга |
| Плахотін В. Я. | Теоретичні основи технологій харчових виробництв [Текст] | 2026 | 2 | Полтава | | Книга |
|
