| Автор |
Заголовок |
Видавництво |
Рік |
Дисципліни (осінь, весна) ? |
Кіль-ть |
Потреба (осінь, весна) ? |
КЗ (осінь, весна) |
Тип документа |
| Калакура М. М. | Загальні технології харчових виробництв [Текст] | Університет "Україна" | 2010 | 0/ 0 | 103 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Ткач Н. I. | Загальні технології харчової промисловості. Ч. 1. Технологія продуктів із зернової і цукрової сирови | ПУЕТ | 2012 | 0/ 0 | 0 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Поперечний А. М. | Моделювання процесів та обладнання харчових виробництв [Текст] | Центр учб. л-ри | 2012 | 0/ 0 | 6 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Дорохович А. М. | Технологія карамелі [Текст] | Інкос | 2011 | 0/ 0 | 4 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Ромоданова В. О. | Методи контролю харчових виробництв [Текст] | Університет "Україна" | 2012 | 0/ 0 | 5 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Новікова О. В. | Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] | Ліра-К | 2013 | 0/ 0 | 8 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Положишникова Л. О. | Харчові технології (Ч. 2. Загальні технології харчових виробництв) [Текст] | ПУЕТ | 2014 | 0/ 0 | 5 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Новікова О. В. | Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] | Ліра-К | 2014 | 0/ 0 | 2 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Новікова О. В. | Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів [Текст] | Ліра-К | 2013 | 0/ 0 | 2 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Бухкало С. I. | Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах (інноваційні заходи) [Текст] | Центр учб. л-ри | 2014 | 0/ 0 | 4 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Бухкало С. I. | Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах (тестові завдання) [Текст] | Центр учб. л-ри | 2014 | 0/ 0 | 5 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Дорохович А. М. | Технологія та лабораторний практикум кондитерських виробів і харчових концентратів [Текст] | Інкос | 2015 | 0/ 0 | 1 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Колтунов В. А. | Технологія зберігання товарів. Харчові продукти [Текст] | Київ. нац. торг.-екон. ун-т | 2014 | 0/ 0 | 3 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Соколенко А. I. | Енергоматеріальні потоки харчових і макробіологічних виробництв [Текст] | Кондор | 2016 | 0/ 0 | 2 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Дорохович А. М. | Технологія шоколаду [Текст] | НУХТ | 2014 | 0/ 0 | 1 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Товажнянский Л. Л. | Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах (інноваційні заходи) [Текст] | Центр учб. л-ри | 2016 | 0/ 0 | 1 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Перцевий Ф. В. | Лабораторний практикум із дисципліни "Харчові технології" [Текст] | ХДУХТ | 2015 | 0/ 0 | 1 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Іванов С. В. | Інноваційні технології продуктів бродіння і виноробства [Текст] | НУХТ | 2012 | 0/ 0 | 1 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Наконечна Ю. Г. | Інноваційні технології консервованих продуктів [Текст] | ПУЕТ | 2019 | 0/ 0 | 1 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Бородай А. Б. | Робочий зошит з навчальної дисципліни "Культура харчування" для практичних занять і самостійної робо | ПУЕТ | 2021 | 0/ 0 | 0 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Олійник Н. В. | Теоретичні основи харчових технологій [Електронний ресурс] | ПУЕТ | 2021 | 0/ 0 | 0 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Гередчук А. М. | Харчові технології [Електронний ресурс] | ПУЕТ | 2021 | 0/ 0 | 0 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Перцевой Ф. В. | Харчові технології. У 2 ч. Ч. 2 [Електронний ресурс] | ХДУХТ | 2020 | 0/ 0 | 0 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Товажнянский Л. Л. | Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах (інноваційні заходи) [Текст] | Центр учб. л-ри | 2013 | 0/ 0 | 1 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Маслійчук О. Б. | Крафтові технології: м'ясо, птиця, риба та морепродукти [Текст] | Каравела | 2024 | 0/ 0 | 2 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
