Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Knigob Matieres
Дисципліна
- Цикл професійної та практичної підготовки : Холодильна технологія харчових продуктів
Пов'язані описи:
| Автор | Заголовок | Рік | Кіль-ть | Місце видання | Гриф | Тип документа |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Рогов И. А. | Консервирование пищевых продуктов холодом | 1998 | 29 | Москва | Книга | |
| Шеляков О. П. | Технологічне обладнання і холодильна техніка | 1996 | 155 | Київ | Книга | |
| Руцкий А. В. | Холодильная технология обработки и хранения продовольственных продуктов | 1991 | 9 | Мн. | Книга | |
| Ковальская Л. П. | Технология пищевых производств + [Електрон. ресурс] | 1997 | 49 | Москва | Книга | |
| Судзиловский И. | Холод и технология пищевых продуктов | 1996 | 10 | Ижевск | Книга | |
| Руцкой А. В. | Холодильная техника и технология | 2000 | 26 | Москва | Книга | |
| Касьянов Г. И. | Технология переработки рыбы и морепродуктов | 2001 | 25 | Ростов-на-Дону | Книга | |
| Конвісер І. О. | Холодильна технологія харчових продуктів | 2001 | 49 | Київ | Книга | |
| Большаков С. А. | Холодильная техника и технология продуктов питания | 2003 | 36 | М. | Книга | |
| Бурбак А. М. | Холодильна технологія харчових продуктів [Електрон. ресурс] | 2006 | 0 | Книга | ||
| Винникова Л. Г. | Технология мяса и мясных продуктов | 2006 | 48 | Київ | МОНУ | Книга |
| Стрельцов А. Н. | Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания [Текст] | 2007 | 10 | Книга | ||
| Наконечна Ю. Г. | Холодильна технологія харчових продуктів [Електронний ресурс] | 2011 | 0 | Полтава | Книга | |
| Лозовський А. П. | Основи холодильних технологій [Текст] | 2012 | 10 | Суми | Книга | |
| Масліков М. М. | Холодильна технологія харчових продуктів [Текст] | 2007 | 1 | Київ | МОНУ | Книга |
| Масліков М. М. | Кріогенна техніка і технологія [Текст] | 2010 | 1 | Київ | Книга | |
Книгозабезпеченість:
| Автор | Заголовок | Видавництво | Рік | Дисципліни (осінь, весна) ? | Кіль-ть | Потреба (осінь, весна) ? | КЗ (осінь, весна) | Тип документа |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Рогов И. А. | Консервирование пищевых продуктов холодом | Агропромиздат | 1998 | 0/ 0 | 29 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Шеляков О. П. | Технологічне обладнання і холодильна техніка | Вища шк. | 1996 | 0/ 0 | 155 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Руцкий А. В. | Холодильная технология обработки и хранения продовольственных продуктов | Вышэйшая школа | 1991 | 0/ 0 | 9 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Ковальская Л. П. | Технология пищевых производств + [Електрон. ресурс] | Агропромиздат | 1997 | 0/ 0 | 49 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Судзиловский И. | Холод и технология пищевых продуктов | Печать-Сервис | 1996 | 0/ 0 | 10 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Руцкой А. В. | Холодильная техника и технология | ИНФРА-М | 2000 | 0/ 0 | 26 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Касьянов Г. И. | Технология переработки рыбы и морепродуктов | МарТ | 2001 | 0/ 0 | 25 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Конвісер І. О. | Холодильна технологія харчових продуктів | КНТЕУ | 2001 | 0/ 0 | 49 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Большаков С. А. | Холодильная техника и технология продуктов питания | Академия | 2003 | 0/ 0 | 36 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Бурбак А. М. | Холодильна технологія харчових продуктів [Електрон. ресурс] | 2006 | 0/ 0 | 0 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга | |
| Винникова Л. Г. | Технология мяса и мясных продуктов | ИНКОС | 2006 | 0/ 0 | 48 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Стрельцов А. Н. | Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания [Текст] | Академия | 2007 | 0/ 0 | 10 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Наконечна Ю. Г. | Холодильна технологія харчових продуктів [Електронний ресурс] | РВВ ПУЕТ | 2011 | 0/ 0 | 0 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Лозовський А. П. | Основи холодильних технологій [Текст] | Університетська книга | 2012 | 0/ 0 | 10 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Масліков М. М. | Холодильна технологія харчових продуктів [Текст] | НУХТ | 2007 | 0/ 0 | 1 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Масліков М. М. | Кріогенна техніка і технологія [Текст] | НУХТ | 2010 | 0/ 0 | 1 | 0/ 0 | 0.00, 0.00 | Книга |
| Разом з дисципліни: | 458 | 0.000 / 0.000 | ||||||