| Автор | Заголовок | Рік | Кіль-ть | Місце видання | Гриф | Тип документа |
|---|
| Ластухін Ю. О. | Харчові добавки. Е-коди. Будова. Одержання. Властивості [Текст] | 2009 | 3 | Львів | | Книга |
| Загоруйко Г. Є. | Харчові та дієтичні добавки [Електронний ресурс] | 2012 | 0 | Полтава | | Книга |
| Ракша-Слюсарева О. А. | Товарознавство і екогігієна харчових добавок [Текст] | 2010 | 3 | Донецьк | | Книга |
| Позняковский В. М. | Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность [Текст] | 2012 | 1 | Санкт-Петербург | | Книга |
| Пирог Т. П. | Харчова біотехнологія [Текст] | 2016 | 21 | Київ | | Книга |