Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книгозабезпеченість за дисциплінами
Список дисциплін
Сторінка 36 з 167, показані записи 25 із 4172
| Дисципліна | Частина | Цикл | Код |
|---|---|---|---|
| Сучасні ресторанні технології | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Організація виробництва закладів ресторанного господарства | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Харчові технології | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Кулінарні тренди та гастрономічний туризм | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Теоретичні основи харчових технологій | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Культура харчування | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Основи класичної кулінарії | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Дослідження поведінки споживачів готельних та ресторанних послуг | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Інновації в готелях і ресторанах | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Проєктування готелів та ресторанів з використанням графічних редакторів | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Проєктування готельного підприємства | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Професійна етика та етикет в готельно-ресторанній індустрії | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Тепло-, енергозбереження та ресурсоефективне виробництво | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Інноваційні інгредієнти харчових технологій | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Автоматизація виробничих процесів | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Стратегічний менеджмент в готельно-ресторанному бізнесі | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Генерація креативних ідей у сфері гостинності | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Ландшафтний дизайн в готельно-ресторанних комплексах | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Клієнтоорієнтований сервіс у готельно-ресторанному бізнесі | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Організація, планування і управління ресторанним господарством | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Стандартизація, метрологія, сертифікація | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Управління якістю і НАССР харчової продукції | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Крафтові технології | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Food art та сучасний дизайн страв | Базова частина | Цикл професійної підготовки | |
| Менеджмент | Базова частина | Цикл професійної підготовки |