Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.431я2 С16

Сало, Я. М.
Організація обслуговування населення на підприємствах харчування : Ресторанна справа: Довідник офіціанта / Я. М. Сало. – Львів : Афіша, 2005. – 336 с. – ISBN 966-325-020-8 : 24.30.

ББК 65.431я2 С16

Загальний = Забезпечення : матеріально-технічне
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Етикет
Загальний = Продукти (харчування) : напої
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Продукти (харчування) : рибні
Загальний = Бізнес : ресторанний
Загальний = Навчання : професійне
Загальний = Страва : зарубіжної кухні
Загальний = Організація : обслуговування
Загальний = Підприємство : ресторан
Загальний = Продукти (харчування) : салат
Загальний = Етика : професійна

328741 Наук. абонемент
328742 Наук. абонемент
328743 Наук. абонемент
328744 Наук. абонемент
328745 Наук. абонемент
328746 Наук. абонемент
328747 Наук. абонемент
328748 Наук. абонемент
328749 Наук. абонемент
328750 Наук. абонемент