Електронний каталог ПУЕТ - Черевко, О. - Ефективність термообробки зростає, якщо до складу кулінарних виробів ввести додаткові компоненти - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Черевко, О. - Ефективність термообробки зростає, якщо до складу кулінарних виробів ввести додаткові компоненти

Черевко, О. - Ефективність термообробки зростає, якщо до складу кулінарних виробів ввести додаткові компоненти

Ефективність термообробки зростає, якщо до складу кулінарних виробів ввести додаткові компоненти

Немає прим.

Стаття
Автор: Черевко, О.
Харчова і переробна промисловість. Ефективність термообробки зростає, якщо до складу кулінарних виробів ввести додаткові компоненти
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Черевко, О.
Ефективність термообробки зростає, якщо до складу кулінарних виробів ввести додаткові компоненти / О. Черевко, В. Михайлов, I. Лебединець // Харчова і переробна промисловість. – 07/2004. – N7. – С.16-17.

Загальний = Економіка України
Загальний = Харчування : громадське
Загальний = Енергія : теплова
Загальний = Ефективність : процесів
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Енергозбереження