Електронний каталог ПУЕТ - Сирохман, I. - Споживчі властивості нового печива можна поліпшити, додаючи до їх рецептури нетрадиційну рослинну... - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Сирохман, I. - Споживчі властивості нового печива можна поліпшити, додаючи до їх рецептури нетрадиційну рослинну...

Сирохман, I. - Споживчі властивості нового печива можна поліпшити, додаючи до їх рецептури нетрадиційну рослинну...

Споживчі властивості нового печива можна поліпшити, додаючи до їх рецептури нетрадиційну рослинну...

Немає прим.

Стаття
Автор: Сирохман, I.
Харчова і переробна промисловість. Споживчі властивості нового печива можна поліпшити, додаючи до їх рецептури нетрадиційну рослинну...
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Сирохман, I.
Споживчі властивості нового печива можна поліпшити, додаючи до їх рецептури нетрадиційну рослинну сировину [Текст] / I. Сирохман, Т. Лозова, О. Давидович // Харчова і переробна промисловість. – 2010. – N2. – С. 15-16.

Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Сировина : нетрадиційна