Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Горшунов, М. С. - Розробка технології виробництва пресервів та рибних консервів з використанням лактоферментованої ...
Горшунов, М. С. - Розробка технології виробництва пресервів та рибних консервів з використанням лактоферментованої ...
Автореферат/Дисертація
Автор: Горшунов, М. С.
Розробка технології виробництва пресервів та рибних консервів з використанням лактоферментованої ...: автореф. дис. : 05.18.04
Видавництво: Одеська нац. акад. харч. технологій, 2007 г.
ISBN відсутній
Автор: Горшунов, М. С.
Розробка технології виробництва пресервів та рибних консервів з використанням лактоферментованої ...: автореф. дис. : 05.18.04
Видавництво: Одеська нац. акад. харч. технологій, 2007 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
36.94 Г70
Горшунов, М. С.
Розробка технології виробництва пресервів та рибних консервів з використанням лактоферментованої сировини [Текст] : автореф. дис. : 05.18.04 / М. С. Горшунов. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій, 2007. – 17 с. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ : 2.00.
ББК 36.94 Г70
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : риба
Загальний = Переробка : риби
184/АД Читальний зал для науковців
36.94 Г70
Горшунов, М. С.
Розробка технології виробництва пресервів та рибних консервів з використанням лактоферментованої сировини [Текст] : автореф. дис. : 05.18.04 / М. С. Горшунов. – Одеса : Одеська нац. акад. харч. технологій, 2007. – 17 с. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ : 2.00.
ББК 36.94 Г70
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : риба
Загальний = Переробка : риби
184/АД Читальний зал для науковців