Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: виробнича
Рубрики
--> Технологія
----> виробнича
Друк списку
--> Технологія
----> виробнича
Рубрика
- Назва:
- виробнича
Друк списку
Пов'язані описи:
![Как же влияют эмульгаторы на реологические свойства шоколада [Текст]](/OpacUnicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Диденко, В.
Как же влияют эмульгаторы на реологические свойства шоколада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Диденко, В.
Как же влияют эмульгаторы на реологические свойства шоколада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Шматченко, И.
Как лучше организовать макаронное производство + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Шматченко, И.
Как лучше организовать макаронное производство + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кулиненко, В.
Как нужно правильно готовить слоеное тесто + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Кулиненко, В.
Как нужно правильно готовить слоеное тесто + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Кріометричне визначення молекулярної маси поліолів лактитолу та ізомальту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Кріометричне визначення молекулярної маси поліолів лактитолу та ізомальту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Наливайко, Н.
Малоизвестные секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Наливайко, Н.
Малоизвестные секреты производства слоеных изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Методы определения физико-химических показателей качества хлеба : пористость [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Методы определения физико-химических показателей качества хлеба : пористость [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мостовий, А.
На млинзаводах доволі часто порушується технологія переробки зерна
б.р.
ISBN відсутній
Мостовий, А.
На млинзаводах доволі часто порушується технологія переробки зерна
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шнейдер, Т.
Найкращі показники мають макаронні вироби з борошна оббивного помелу твердої пшениці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шнейдер, Т.
Найкращі показники мають макаронні вироби з борошна оббивного помелу твердої пшениці [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Попов, В.
Нетрадиционные технологии и сырье для изготовления макаронных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Попов, В.
Нетрадиционные технологии и сырье для изготовления макаронных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Семак, Т.
Нужны хлебу и кондитерским изделиям новые фитокомпозиции [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Семак, Т.
Нужны хлебу и кондитерским изделиям новые фитокомпозиции [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Оникиенко, И.
О технологии применения селенпропионикса при производстве пшеничного хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Оникиенко, И.
О технологии применения селенпропионикса при производстве пшеничного хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Олієводна емульсія в дріжджовому тісті - це рівномірна пористість продукту й економія до 15% дріж...
б.р.
ISBN відсутній
Олієводна емульсія в дріжджовому тісті - це рівномірна пористість продукту й економія до 15% дріж...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Урфин, С.
Основные критерии к технологии производства слоенного теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Урфин, С.
Основные критерии к технологии производства слоенного теста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Наливайко, Н.
Особенности выпечки некоторых изделий : здобные изделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Наливайко, Н.
Особенности выпечки некоторых изделий : здобные изделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній