лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: Домішок

Рубрики
--> Домішок

Рубрика

Назва:
 
Домішок  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | вперед >>
Требования к качеству витаминов в составе премиксов и пищевых добавок [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коденцова, В. М.
Требования к качеству витаминов в составе премиксов и пищевых добавок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Экспресс-метод определения активности &amp;-амилазы в специализированных пищевых продуктах и биологич...
Немає прим.
Стаття
Вировец, О. А.
Экспресс-метод определения активности &-амилазы в специализированных пищевых продуктах и биологич...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вперше в Україні: яловичий колагеновий білок [Текст]
Немає прим.
Стаття
Тегза, М.
Вперше в Україні: яловичий колагеновий білок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплиа додаткових структуроутворювачів на властивості желейних начинок на основі морквяного та мор...
Немає прим.
Стаття
Йовбак, У.
Вплиа додаткових структуроутворювачів на властивості желейних начинок на основі морквяного та мор...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплив антиоксидантів на стабільність спредів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Могилянська, Н. О.
Вплив антиоксидантів на стабільність спредів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплив добавок морських водоростей на харчову цінність напівфабрикатів молочно-білкових фаршів [Те...
Немає прим.
Стаття
Дейниченко, Г. В.
Вплив добавок морських водоростей на харчову цінність напівфабрикатів молочно-білкових фаршів [Те...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплив добавок-антиоксидантів на якість жирових начинок вафельних тортів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сирохман, I.
Вплив добавок-антиоксидантів на якість жирових начинок вафельних тортів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплив подрібнення ягідних пюре на структуроутворюючі показники зефіру з йодовмісною добавкою &quot;Ела...
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Дюкарева, Г. I.
Вплив подрібнення ягідних пюре на структуроутворюючі показники зефіру з йодовмісною добавкою "Ела...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплив способу підготовки відпрацьованої кавової гущі на якість і харчову цінність функціональних ...
Немає прим.
Стаття
Котов, О. О.
Вплив способу підготовки відпрацьованої кавової гущі на якість і харчову цінність функціональних ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вплив харчування на здоров'я людини [Текст]
Доступно
 85 з 85
Книга

Вплив харчування на здоров'я людини [Текст]: підручник
Книги-XXI, 2006 р.
ISBN 966-86534-5-9
 1 (1)


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Вплив шроту із плодів розторопші на показники якості пирогів з пряно-овочевими начинками [Текст]
Немає прим.
Стаття
Криворук, В. М.
Вплив шроту із плодів розторопші на показники якості пирогів з пряно-овочевими начинками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Изучение йодсодержащих продуктов для их использования в мясной отрасли [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чернуха, И. М.
Изучение йодсодержащих продуктов для их использования в мясной отрасли [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование биологически активной добавки &quot;Рапанин&quot; в колбасных изделиях
Немає прим.
Стаття
Хлебников, В. И.
Использование биологически активной добавки "Рапанин" в колбасных изделиях
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование микрокристаллической целлюлозы для стабилизации качественных мясных продуктов
Немає прим.
Стаття
Коновалов, К. Л.
Использование микрокристаллической целлюлозы для стабилизации качественных мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование морковного волокна при производстве колбасных изделий
Немає прим.
Стаття

Использование морковного волокна при производстве колбасных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование нута и пшеницы как альтернатива сое при создании рецептур колбасных изделий из мяса...
Немає прим.
Стаття
Шалимова, О. А.
Использование нута и пшеницы как альтернатива сое при создании рецептур колбасных изделий из мяса...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование соевых белков в переработке мяса
Немає прим.
Стаття
Микляшевски, П.
Использование соевых белков в переработке мяса
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Исследование функционально-технологических и структурно-механических свойств новых видов функцион...
Немає прим.
Стаття

Исследование функционально-технологических и структурно-механических свойств новых видов функцион...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Комплексная оценка технологического качества пищевых добавок , применяемых в мясной промыщленност...
Немає прим.
Стаття
Семенова, А. А.
Комплексная оценка технологического качества пищевых добавок , применяемых в мясной промыщленност...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Микроструктурное исследование колбасы вареной с овощными добавками + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Хвыля, С. И.
Микроструктурное исследование колбасы вареной с овощными добавками + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Научное обоснование рационального использования ферментированного коллагенсодержащего сырья для п...
Немає прим.
Стаття
Сметанина, Л. Б.
Научное обоснование рационального использования ферментированного коллагенсодержащего сырья для п...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Новая комплексная пищевая добавка &quot;Цегеметт Фреш Супер&quot; для увеличения сроков годности мясопродук...
Немає прим.
Стаття
Семенов, А. А.
Новая комплексная пищевая добавка "Цегеметт Фреш Супер" для увеличения сроков годности мясопродук...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новый вид многофункциональной белковой добавки на основе плазмы крови и ферментолизатов
Немає прим.
Стаття
Жаринов, А. И.
Новый вид многофункциональной белковой добавки на основе плазмы крови и ферментолизатов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

О введении в действие новых санитарно-эпидемиологических правил и нормативов по применению пищевы...
Немає прим.
Стаття
Семенова, А. А.
О введении в действие новых санитарно-эпидемиологических правил и нормативов по применению пищевы...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

О технологической практике применения пищевых добавок в мясной промышленности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Семенова, А. А.
О технологической практике применения пищевых добавок в мясной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.101)