Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: молока та молочних продуктів
Рубрики
--> Виробництво
----> молока та молочних продуктів
Друк списку
--> Виробництво
----> молока та молочних продуктів
Рубрика
- Назва:
- молока та молочних продуктів
Друк списку
Пов'язані описи:
![Технологія сиру кисломолочного та сиркових виробів [Текст]](/OpacUnicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Грек, О. В.
Технологія сиру кисломолочного та сиркових виробів [Текст]: навч. посібник
НУХТ, 2009 р.
ISBN 978-966-612-085-7
Грек, О. В.
Технологія сиру кисломолочного та сиркових виробів [Текст]: навч. посібник
НУХТ, 2009 р.
ISBN 978-966-612-085-7
Замовити 
На полицю
Книга
Домарецький, В. А.
Технологія харчових продуктів: Підручник
Нац. ун-т харч. технологій, 2003 р.
ISBN 966-612-027-5
Домарецький, В. А.
Технологія харчових продуктів: Підручник
Нац. ун-т харч. технологій, 2003 р.
ISBN 966-612-027-5
![ТМ "Гармонія" без секретів, без завіс [Текст]](/OpacUnicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Motuzka, Yu.
Formation of quality of milk analogue from greek fenugreek seeds [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Motuzka, Yu.
Formation of quality of milk analogue from greek fenugreek seeds [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Рудавська, Г.
Проблеми виробництва молочних товарів в Україні [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Рудавська, Г.
Проблеми виробництва молочних товарів в Україні [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шугай, М.
Селекція штамів lactobacillus spp. для захисних композицій при виробництві сирів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шугай, М.
Селекція штамів lactobacillus spp. для захисних композицій при виробництві сирів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гніцевич, В.
Технологія та біологічна цінність виробів із молочно-білкового концентрату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Гніцевич, В.
Технологія та біологічна цінність виробів із молочно-білкового концентрату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Изучение состава и функционально-технологических свойств молочного белково-углеводного препарата ...
б.р.
ISBN відсутній
Изучение состава и функционально-технологических свойств молочного белково-углеводного препарата ...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Козичева, М. А.
Овощные термостабильные наполнители для кондитерских и молочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Козичева, М. А.
Овощные термостабильные наполнители для кондитерских и молочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Касторных, М. С.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2008 р.
ISBN 978-5-91131-826-0
Касторных, М. С.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2008 р.
ISBN 978-5-91131-826-0
Книга
Касторных, М. С.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2009 р.
ISBN 978-5-91131-826-0
Касторных, М. С.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2009 р.
ISBN 978-5-91131-826-0
Книга
Дмитриченко, М. И.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов + [Електрон. ресурс]: Учеб. пособие
Питер, 2004 р.
ISBN 5-947236-80-X
Дмитриченко, М. И.
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов + [Електрон. ресурс]: Учеб. пособие
Питер, 2004 р.
ISBN 5-947236-80-X
Книга
Алексеев, С. Н.
Товароведение мясопромышленных животных, птицы и продуктов убоя
Легкая и пищевая прмышленность, 1972 р.
ISBN відсутній
Алексеев, С. Н.
Товароведение мясопромышленных животных, птицы и продуктов убоя
Легкая и пищевая прмышленность, 1972 р.
ISBN відсутній
![Вторинна сировина молочної промисловості [Текст]](/OpacUnicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга
Товарознавство молока і молокопродуктів з основами технології переробки: Навч.посібник
"ГІПАНІС", 2000 р.
ISBN 966-7874-04-4
Товарознавство молока і молокопродуктів з основами технології переробки: Навч.посібник
"ГІПАНІС", 2000 р.
ISBN 966-7874-04-4