лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: молока

Рубрики
--> Переробка
----> молока

Рубрика

Назва:
 
молока  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>
Органолептические свойства молока и молочных продуктов
Доступно
 1 з 1
Книга
Шидловська, В. П.
Органолептические свойства молока и молочных продуктов: Справочник
КолосС, 2004 р.
ISBN 5-9532018-9-3

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Очищення біологічних рідин молочного походження нанофільтрацією та зворотним осмосом [Текст]
Доступно
 1 з 1
Автореферат/Дисертація
Киричук, І. І.
Очищення біологічних рідин молочного походження нанофільтрацією та зворотним осмосом [Текст]: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12
2015 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

&quot;Акомол&quot; -новый продукт европейского качества [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кравченко, Н. И.
"Акомол" -новый продукт европейского качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Альтернативный способ тепловой обработки молочного сырья [Текст]
Немає прим.
Стаття
Емельянов, С. А.
Альтернативный способ тепловой обработки молочного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Аспекты технологии сгущеных молочных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Писарева, Е. В.
Аспекты технологии сгущеных молочных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Бактофуги в молочной промышленности
Немає прим.
Стаття
Колесников, М.
Бактофуги в молочной промышленности
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Безлактозные продукты на основе молочной сыворотки + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Бурыкина, И. М.
Безлактозные продукты на основе молочной сыворотки + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Биотехнология изготовления десертной продукции из молочной сыворотки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Просеков, А. Ю.
Биотехнология изготовления десертной продукции из молочной сыворотки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

В защиту стабилизаторов-эмульгаторов для молочной промышленности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Могильный, В. А.
В защиту стабилизаторов-эмульгаторов для молочной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Выбор режимов первичной обработки сырья в маслоделии [Текст]
Немає прим.
Стаття
Топникова, Е. В.
Выбор режимов первичной обработки сырья в маслоделии [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

К вопросу разработки технологии длительного хранения сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Буянова, И. В.
К вопросу разработки технологии длительного хранения сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Качество концентрата молочной сыворотки
Немає прим.
Стаття
Евдокимов, Н. С.
Качество концентрата молочной сыворотки
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Качество молока-сырья для сухих продуктов[Текст]
Немає прим.
Стаття

Качество молока-сырья для сухих продуктов[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кисломолочные продукты для детей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чумакова, И. В.
Кисломолочные продукты для детей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кисломолочные продукты с пробиатической активностью [Текст]
Немає прим.
Стаття
Самойлов, В. А.
Кисломолочные продукты с пробиатической активностью [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Козье молоко в производстве молочной продукции [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мастерских, Д. Г.
Козье молоко в производстве молочной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Конструирование рецептур молочных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мусина, О. Н.
Конструирование рецептур молочных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Культуры DVS компании &quot;ХР. Хансен&quot; для создания пробиотических продуктов нового поколения
Немає прим.
Стаття
Горина, Т. А.
Культуры DVS компании "ХР. Хансен" для создания пробиотических продуктов нового поколения
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Кумыс на службе здоровья [Текст]
Немає прим.
Стаття

Кумыс на службе здоровья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мембранная фильтрация в молочной промышленности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Берговин, А.
Мембранная фильтрация в молочной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мембранные технологии в молочном производстве
Немає прим.
Стаття
Талибов, А. Р.
Мембранные технологии в молочном производстве
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Методы качества контроля сухих молочных продуктов[Текст]
Немає прим.
Стаття
Юрова, Е. А.
Методы качества контроля сухих молочных продуктов[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Методы определения физико-химических показателей молока [Текст]
Немає прим.
Стаття

Методы определения физико-химических показателей молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Микрофильтрация молока искусство или технология? [Текст]
Немає прим.
Стаття
Зябрев, А. Ф.
Микрофильтрация молока искусство или технология? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Микрофлора вторичного молочного сырья [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кузнецова, О.
Микрофлора вторичного молочного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.101)