Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 176 | 177 | 178 | 179 | 180 | 181 | 182 | 183 | 184 | вперед >>

Варіанти оптимізації енергоспоживання на виробництво штучного холоду [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Пилипенко, О.
Варіанти оптимізації енергоспоживання на виробництво штучного холоду [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Моделювання контактного заморожування харчових продуктів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Потапов, В. О.
Моделювання контактного заморожування харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Визначення властивостей вершкового крему на основі білково-рослинного напівфабрикату [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)

Визначення властивостей вершкового крему на основі білково-рослинного напівфабрикату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження мікроструктури мясних посічених напівфабрикатів з додаванням комппозиції кріопротекто...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Янчева, М. О.
Дослідження мікроструктури мясних посічених напівфабрикатів з додаванням комппозиції кріопротекто...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Оцінювання конкурентоспроможності закусочних овочевих консервів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Назаренко, В. О.
Оцінювання конкурентоспроможності закусочних овочевих консервів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Теоретичні аспекти розробки напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Гніцевич, В. А.
Теоретичні аспекти розробки напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологія виробів із пісочного тіста з використанням борошна гарбузового знежиреного [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Столярчук, В. М.
Технологія виробів із пісочного тіста з використанням борошна гарбузового знежиреного [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Умови використання попередників ароматичних сполук [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Дубова, Г. Є.
Умови використання попередників ароматичних сполук [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Якісні показники та смакові властивості м'яса свинини [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Бірта, Г. О.
Якісні показники та смакові властивості м'яса свинини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження термінів зберігання комбінованих м'ясопродуктів із грибним напівфабрикатом [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Пасічний, В. М.
Дослідження термінів зберігання комбінованих м'ясопродуктів із грибним напівфабрикатом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Розроблення технології купажованих напоїв із використанням екстракту волоського горіха [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Тюрікова, І. С.
Розроблення технології купажованих напоїв із використанням екстракту волоського горіха [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сухі суміші сироватки з солодом для ферментованих напоїв [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Грек, О. В.
Сухі суміші сироватки з солодом для ферментованих напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вдосконалення методики визначення антиоксидантної активності продуктів рослинного походження та ї...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Євлаш, В. В.
Вдосконалення методики визначення антиоксидантної активності продуктів рослинного походження та ї...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вдосконалення технології виробництва джемів функціонального призначення на основі екстракту стеві...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Бачинська, Я. О.
Вдосконалення технології виробництва джемів функціонального призначення на основі екстракту стеві...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Використання вторинних продуктів переробки винограду під час розробки інноваційних технологій кон...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)

Використання вторинних продуктів переробки винограду під час розробки інноваційних технологій кон...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження вмісту біологічно активних речовин у нетрадиційних природних добавках з антирадикальн...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Лозова, Т. М.
Дослідження вмісту біологічно активних речовин у нетрадиційних природних добавках з антирадикальн...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження мікробіологічних і фізико-хімічних показників якості різних видів чаю [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Офіленко, Н. О.
Дослідження мікробіологічних і фізико-хімічних показників якості різних видів чаю [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ефективність застосування рослинних компонентів у борошняних кондитерських виробах [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Турчиняк, М. К.
Ефективність застосування рослинних компонентів у борошняних кондитерських виробах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Застосування пектиновмісної овочевої сировини під час виробництва комбінованих борошняних кондите...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)

Застосування пектиновмісної овочевої сировини під час виробництва комбінованих борошняних кондите...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Розроблення технології фруктових соусів із використанням соків чорної смородини та порічок червон...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Кирильченко, М. В.
Розроблення технології фруктових соусів із використанням соків чорної смородини та порічок червон...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сучасні напрямки поліпшення харчової та біологічної цінності спредів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Родак, О. Я.
Сучасні напрямки поліпшення харчової та біологічної цінності спредів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження процесів відновлення напівфабрикату з топінамбура і цикорію [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)

Дослідження процесів відновлення напівфабрикату з топінамбура і цикорію [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 6. Т.1

Доступно
1 з 1

Книга

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 6. Т.1: Темат. зб. наук. праць
ДонДУЕТ, 2001 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 6. Т.2

Доступно
1 з 1

Книга

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 6. Т.2: Темат. зб. наук. праць
ДонДУЕТ, 2001 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Аналіз асортименту і споживчих властивостей сухих молочних продуктів дитячого харчування

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Безкровна, Н. З.
Аналіз асортименту і споживчих властивостей сухих молочних продуктів дитячого харчування
б.р.
ISBN відсутній

На полицю