Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: громадське
Рубрики
--> Харчування
----> громадське
Друк списку
--> Харчування
----> громадське
Рубрика
- Назва:
- громадське
- Див. також:
- Органiзацiя громадського харчування
Друк списку
Пов'язані описи:
![Методичні рекомендації з розробки технологічних карт на фірмові страви та вироби [Електрон. ресурс]](/OpacUnicode/img/doctypes/book.gif)
На полицю
Книга
Рогова, А. Л.
Методичні рекомендації та вимоги щодо підготовки магістерських робіт [Електрон. ресурс]
2001 р.
ISBN відсутній
Рогова, А. Л.
Методичні рекомендації та вимоги щодо підготовки магістерських робіт [Електрон. ресурс]
2001 р.
ISBN відсутній
Книга
Волков, М. А.
Методы тепловых аппаратов предприятий общественного питания
Экономика, 1968 р.
ISBN відсутній
Волков, М. А.
Методы тепловых аппаратов предприятий общественного питания
Экономика, 1968 р.
ISBN відсутній
Замовити
Книга
Радченко, Л. А.
Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании: Учебник
"Дашков и К", 2005 р.
ISBN 5-947987-94-5
Радченко, Л. А.
Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании: Учебник
"Дашков и К", 2005 р.
ISBN 5-947987-94-5
Книга
Панова, Л. А.
Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2011 р.
ISBN 978-5-394-01253-2
Панова, Л. А.
Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании [Текст]: учебник
"Дашков и К", 2011 р.
ISBN 978-5-394-01253-2
Книга
Главацкая, В. И.
Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания: Учебник
Экономика, 1982 р.
ISBN відсутній
Главацкая, В. И.
Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания: Учебник
Экономика, 1982 р.
ISBN відсутній
![Молекулярная гастрономия: мифы и реальность [Текст]](/OpacUnicode/img/doctypes/article.gif)
Книга (аналіт. опис)
Ростовський, В. С.
Моніторинг харчування студентів як необхідна складова освітньої діяльності вищих закладів освіти ...
б.р.
ISBN відсутній
Ростовський, В. С.
Моніторинг харчування студентів як необхідна складова освітньої діяльності вищих закладів освіти ...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Устинова, А. В.
Нутриентная адекватность свинины специфике детского и специального питания
б.р.
ISBN відсутній
Устинова, А. В.
Нутриентная адекватность свинины специфике детского и специального питания
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Мункуева, Д.
Организация рационального школьного питания в Восточной Сибири
б.р.
ISBN відсутній
Мункуева, Д.
Организация рационального школьного питания в Восточной Сибири
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Житник, К.
Тепловая обработка : особенности жарения [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Житник, К.
Тепловая обработка : особенности жарения [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Устинова, А. В.
Мясные продукты для детского питания
ВНИИ мясной промышленности, 1997 р.
ISBN відсутній
Устинова, А. В.
Мясные продукты для детского питания
ВНИИ мясной промышленности, 1997 р.
ISBN відсутній
Стаття
Черевко, О. I.
Дослідження інтенсифікації ІЧ-жаріння виробів з котлетного фаршу
б.р.
ISBN відсутній
Черевко, О. I.
Дослідження інтенсифікації ІЧ-жаріння виробів з котлетного фаршу
б.р.
ISBN відсутній