Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: виробнича - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: виробнича

Рубрики
--> Технологія
----> виробнича

Рубрика

Назва:: виробнича

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | вперед >>

Розділення ароматичних речовин різних класів для розробки комбінаційних натуральних ароматизаторів

Немає прим.

Стаття
Фролова, Н.
Розділення ароматичних речовин різних класів для розробки комбінаційних натуральних ароматизаторів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Стабілізаційні системи для кондитерських виробів

Немає прим.

Стаття
Дорошенко, В.
Стабілізаційні системи для кондитерських виробів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Стабілізація напоїв

Немає прим.

На полицю

Стерилізоване консервоване масло

Немає прим.

Стаття
Ломова, Н.
Стерилізоване консервоване масло: Науковці дослідили технологічні аспекти його виготовлення
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Структуроутворювачі для цукерок з комбінованими корпусами

Немає прим.

Стаття
Оболкіна, В.
Структуроутворювачі для цукерок з комбінованими корпусами
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сухі сніданки для дітей

Немає прим.

Стаття
Овчарова, Г.
Сухі сніданки для дітей: будуть поживними і корисними, якщо скористатися при їх виробництві новими розробками науковців
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Теплові й енергетичні характеристики пластичного скребкового пастеризатора [Текст]

Немає прим.

Стаття
Єресько, Г.
Теплові й енергетичні характеристики пластичного скребкового пастеризатора [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Термостабільні властивості начинок

Немає прим.

Стаття
Корецька, I.
Термостабільні властивості начинок: Досліджено їх залежність від впливу гідроколоїдів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технології і продукти з повножирової сої забезпечують виготовлення поживних харчових продуктів з ...

Немає прим.

Стаття
Боровський, В.
Технології і продукти з повножирової сої забезпечують виготовлення поживних харчових продуктів з ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ультразвук як ефективний засіб у процесах приготування та зброджування сусла до спирту [Текст]

Немає прим.

Стаття
Піх, З.
Ультразвук як ефективний засіб у процесах приготування та зброджування сусла до спирту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ультразвукова обробка в харчових технологіях, як засвідчують дослідження науковців, доцільна й пе...

Немає прим.

Стаття
Карпутіна, М.
Ультразвукова обробка в харчових технологіях, як засвідчують дослідження науковців, доцільна й пе...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Якість хліба поліпшується [Текст]

Немає прим.

Стаття
Биковченко, Т.
Якість хліба поліпшується [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Визначення кольорових характеристик зразків соусів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баля, Л. В.
Визначення кольорових характеристик зразків соусів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дифузійний спосіб виробництва ягідних напоїв [Текст]

Немає прим.

Стаття

Дифузійний спосіб виробництва ягідних напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Исследование процесса рассольного замораживания рыбы с использование защитных покрытий на основе ...

Немає прим.

Стаття
Герасим, А. С.
Исследование процесса рассольного замораживания рыбы с использование защитных покрытий на основе ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інноваційні підходи в технології хлібобулочних виробів з сухою молочною сироваткою [Текст]

Немає прим.

Стаття

Інноваційні підходи в технології хлібобулочних виробів з сухою молочною сироваткою [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Корекція технологічних властивостей ковбасного фаршу, що містить м'ясо птиці механічного обвалюва...

Немає прим.

Стаття
Патюков, С. Д.
Корекція технологічних властивостей ковбасного фаршу, що містить м'ясо птиці механічного обвалюва...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Морозиво діабетичного призначення [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дідух, Н. А.
Морозиво діабетичного призначення [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

М'ясомісткі продукти з буряковим барвником [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пасічний, В. М.
М'ясомісткі продукти з буряковим барвником [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Особливості технології ферментованих соків на основі топінамбура [Текст]

Немає прим.

Стаття
Біленька, І. Р.
Особливості технології ферментованих соків на основі топінамбура [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка технологии функционального бисквита с применением пищевых волокон [Текст]

Немає прим.

Стаття
Красина, И. Б.
Разработка технологии функционального бисквита с применением пищевых волокон [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ржаная закваска с применением муки из семян тыквы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кучерявенко, И. М.
Ржаная закваска с применением муки из семян тыквы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Розробка технології житніх заквасок на основі спонтанного бродіння [Текст]

Немає прим.

Стаття
Щекалова, Р. П.
Розробка технології житніх заквасок на основі спонтанного бродіння [Текст]
Разработка технологии ржаных заквасок на основе спонтанного брожения
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Технологія та якість печива зі шротами олійних культур [Текст]

Немає прим.

Стаття
Антоненко, А. В.
Технологія та якість печива зі шротами олійних культур [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Харчові технології [Електронний ресурс]

Немає прим.

Книга
Положишникова, О. I.
Харчові технології [Електронний ресурс]: метод. рекомендації
2009 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю