Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: віртуальна - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: віртуальна

Рубрики
--> віртуальна

Рубрика

Назва:: віртуальна

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 341 | 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | 349 | вперед >>

Безпечність нового бісквітного рулету [Текст]

Немає прим.

Стаття
Філь, М.
Безпечність нового бісквітного рулету [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Бельгийские вафли [Текст] + [Електронний ресус]

Немає прим.

Стаття
Гула, В.
Бельгийские вафли [Текст] + [Електронний ресус]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Будь-яка технологія термообробки продуктів понад 120 градусів С спричиняє утворення небезпечного ...

Немає прим.

Стаття
Рибалка, О.
Будь-яка технологія термообробки продуктів понад 120 градусів С спричиняє утворення небезпечного ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

В зависимости от технологии приготовления пряники подразделяются на заварные и сырцовые, с начинк...

Немає прим.

Стаття

В зависимости от технологии приготовления пряники подразделяются на заварные и сырцовые, с начинк...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

В состав диетического желе просто необходимо вводить хитозан, или биологически активную добавку [...

Немає прим.

Стаття
Салавелис, А.
В состав диетического желе просто необходимо вводить хитозан, или биологически активную добавку [...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вагаси [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шматченко, И.
Вагаси [Текст]: Традиционный японский десерт
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вакуумная выпечка: реальность и перспективы [Текст]

Немає прим.

Стаття

Вакуумная выпечка: реальность и перспективы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Варто збагачувати булочні вироби порошками морських водоростей + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Шаран, Л.
Варто збагачувати булочні вироби порошками морських водоростей + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Випічку найкраще оздоблювати кремами на основі сухих десертних композицій [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ревенко, I.
Випічку найкраще оздоблювати кремами на основі сухих десертних композицій [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вистоювання та випікання формового й подового хліба [Текст]

Немає прим.

Стаття

Вистоювання та випікання формового й подового хліба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влажность в макаронах. Как ее удалить [Текст]

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Влажность в макаронах. Как ее удалить [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние биотехнологических свойств различных штаммов дрожжей на формирование качества полуфабрика...

Немає прим.

Стаття

Влияние биотехнологических свойств различных штаммов дрожжей на формирование качества полуфабрика...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние крахмальных сиропов на структурно-реологические свойства помадных конфетных масс [Текст]

Немає прим.

Стаття

Влияние крахмальных сиропов на структурно-реологические свойства помадных конфетных масс [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вместо сахара - высокомальтозная патокав в карамели и помадных конфетах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ладур, Т.
Вместо сахара - высокомальтозная патокав в карамели и помадных конфетах [Текст]: Пищевые добавки
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Возвращаемся снова к технологии шоковой заморозки продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Возвращаемся снова к технологии шоковой заморозки продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Воздушно-ореховое тесто [Текст]

Немає прим.

Стаття

Воздушно-ореховое тесто [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Восточные кондитерские изделия [Текст]

Немає прим.

Стаття
Семченко, В.
Восточные кондитерские изделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вплив антиоксидантів природного походження на збереженість печива цукрового [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ткаченко, А.
Вплив антиоксидантів природного походження на збереженість печива цукрового [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вплив емульгаторів на структурно-механічні властивості пісочного тіста [Текст] + [Електронний рес...

Немає прим.

Стаття
Оболкіна, В.
Вплив емульгаторів на структурно-механічні властивості пісочного тіста [Текст] + [Електронний рес...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вплив структуроутворюючої добавки ксантану на реологічні показники та рухливість води в тісті для...

Немає прим.

Стаття
Кучерук, З.
Вплив структуроутворюючої добавки ксантану на реологічні показники та рухливість води в тісті для...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Все начинки высокотехнологические и хороши - выбирай на вкус [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, H.
Все начинки высокотехнологические и хороши - выбирай на вкус [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Выпечка сдобных хлебобулочных изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Корж, В.
Выпечка сдобных хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Выход готовых изделий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бедрач, Н.
Выход готовых изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Галушки [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Галушки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Глютен отлично предупреждает опадение теста в стадии подъема + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Гула, П.
Глютен отлично предупреждает опадение теста в стадии подъема + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю