Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: віртуальна - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: віртуальна

Рубрики
--> віртуальна

Рубрика

Назва:: віртуальна

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 291 | 292 | 293 | 294 | 295 | 296 | 297 | 298 | 299 | вперед >>

Перспективы использования наноматериалов в производстве продуктов сыроделия [Текст]

Немає прим.

Стаття
Смыков, И. Т.
Перспективы использования наноматериалов в производстве продуктов сыроделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Плавленый сырный продукт "Мономах" + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Плавленый сырный продукт "Мономах" + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Плавленый сырный продукт с соей +[Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Захарова, Н. П.
Плавленый сырный продукт с соей +[Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пластифицированные сырные массы с биологически активными добавками + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Захарова, Н. П.
Пластифицированные сырные массы с биологически активными добавками + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Получение мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Хамагаева, И. С.
Получение мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Получение устойчивых жировых эмульсий при производстве спредов: технология и оборудование [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гуляев-Зайцев, С. С.
Получение устойчивых жировых эмульсий при производстве спредов: технология и оборудование [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пороки рисунка сыра + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Николаева, Е. А.
Пороки рисунка сыра + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Посолка сыра : первые шаги [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Приболотный, А. В.
Посолка сыра : первые шаги [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Посолка сыров с использованием вакуума

Немає прим.

Стаття
Савельева, Н. С.
Посолка сыров с использованием вакуума
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Посолка сыров. Что нового ? [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Остроухова, И. Л.
Посолка сыров. Что нового ? [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Принципы подбора молокосвертывающего фермента для производства сыра + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Мурунова, Г. В.
Принципы подбора молокосвертывающего фермента для производства сыра + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Проблемы повышения выхода сыра [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Майоров, А. А.
Проблемы повышения выхода сыра [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Продление сроков годности рассольных сыров [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шергин, А. Н.
Продление сроков годности рассольных сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство мягких сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Майоров, А. А.
Производство мягких сыров [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Производство сыра "Чеддер" + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Савельев, А. А.
Производство сыра "Чеддер" + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Развитие голубой плесени при созревании сыров [Текст]

Немає прим.

Стаття
Остроумов, Л. А.
Развитие голубой плесени при созревании сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка технологии спреда с добавлением гидроколлоидов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Смирнова, И. А.
Разработка технологии спреда с добавлением гидроколлоидов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Регулирование структуры и консистенции масла с комбинированным жиром

Немає прим.

Стаття
Арсеньева, Т. П.
Регулирование структуры и консистенции масла с комбинированным жиром
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Реологические особенности сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Голубева, Л. В.
Реологические особенности сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рецептура и технология сыра с плесневой культурой Penicillium roqueforti [Текст] + [Електронний р...

Немає прим.

Стаття
Першина, Е. И.
Рецептура и технология сыра с плесневой культурой Penicillium roqueforti [Текст] + [Електронний р...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сливочно- растительные спреды: особенности технологии

Немає прим.

Стаття
Степанова, Л. И.
Сливочно- растительные спреды: особенности технологии: Аналоги сливочного масла
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Совершенствование технологии масляных паст [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Совершенствование технологии масляных паст [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Современные технологии плавленых сыров [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Дунаев, А. В.
Современные технологии плавленых сыров [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Созревание сыров в полимерных пленках

Немає прим.

Стаття
Остроумов, Л. А.
Созревание сыров в полимерных пленках
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сокращение срока созревания сыра

Немає прим.

Стаття
Стурова, Ю. Г.
Сокращение срока созревания сыра
б.р.
ISBN відсутній

На полицю