Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: харчова
Рубрики
--> Технологія
----> харчова
Друк списку
--> Технологія
----> харчова
Рубрика
- Назва:
- харчова
Друк списку
Пов'язані описи:
![Перспектива збагачення безглютенових хлібобулочних виробів казеїном [Текст]](/OpacUnicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Дробот, В. I.
Перспектива збагачення безглютенових хлібобулочних виробів казеїном [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дробот, В. I.
Перспектива збагачення безглютенових хлібобулочних виробів казеїном [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Білько, М. В.
Полівінілполіпіролідон для запобігання порожевінню у білих винах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Білько, М. В.
Полівінілполіпіролідон для запобігання порожевінню у білих винах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Порівняльний аналіз способів отримання пюре з кизилу для виробництва соусів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Порівняльний аналіз способів отримання пюре з кизилу для виробництва соусів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Програма виробничої практики для здобувачів вищої освіти 1 курсу спеціальності 181 Харчові технол...
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN відсутній
Програма виробничої практики для здобувачів вищої освіти 1 курсу спеціальності 181 Харчові технол...
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN відсутній
Книга
Левченко, Ю. В.
Програма виробничої практики для здобувачів вищої освіти 2 курсу спеціальності 181 Харчові технол...
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN відсутній
Левченко, Ю. В.
Програма виробничої практики для здобувачів вищої освіти 2 курсу спеціальності 181 Харчові технол...
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN відсутній
Стаття
Продукти переробки хеномелесу в якості складової комбінованої системи структуроутворення [Електро...
б.р.
ISBN відсутній
Продукти переробки хеномелесу в якості складової комбінованої системи структуроутворення [Електро...
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Соколовська, І. О.
Раціональне використання пектину і альгінату натрію в технології білкоих кремів зниженої цукроміс...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2015 р.
ISBN відсутній
Соколовська, І. О.
Раціональне використання пектину і альгінату натрію в технології білкоих кремів зниженої цукроміс...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2015 р.
ISBN відсутній
Замовити
Книга
Бородай, А. Б.
Робочий зошит з навчальної дисципліни "Культура харчування" для практичних занять і самостійної р...
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN відсутній
Бородай, А. Б.
Робочий зошит з навчальної дисципліни "Культура харчування" для практичних занять і самостійної р...
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Одарченко, Д. М.
Розвиток методології та методів оцінки якості та автентичності сировини в технологіях заморожених...: автореф. дис … докт. техн. наук : 05.18.13
2015 р.
ISBN відсутній
Одарченко, Д. М.
Розвиток методології та методів оцінки якості та автентичності сировини в технологіях заморожених...: автореф. дис … докт. техн. наук : 05.18.13
2015 р.
ISBN відсутній
Стаття
Розробка комплексної харчової добавки на основі тваринної та рослинної сировини для м’ясних проду...
б.р.
ISBN відсутній
Розробка комплексної харчової добавки на основі тваринної та рослинної сировини для м’ясних проду...
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дейниченко, Г. В.
Розробка промислового модуля для ультрафільтраційної обробки біологічних рідин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Дейниченко, Г. В.
Розробка промислового модуля для ультрафільтраційної обробки біологічних рідин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Рожно, О. В.
Розробка технології безглютенових макаронних виробів [Текст]: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2018 р.
ISBN відсутній
Рожно, О. В.
Розробка технології безглютенових макаронних виробів [Текст]: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2018 р.
ISBN відсутній
Стаття
Розробка технології кисломолочного напою з безглютеновими злаками [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Розробка технології кисломолочного напою з безглютеновими злаками [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Рибак, Г. М.
Розробка технології нових видів плодоовочевих маринадів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Рибак, Г. М.
Розробка технології нових видів плодоовочевих маринадів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Розробка технології рибних січених напівфабрикатів з рослинними збагачувачами [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Розробка технології рибних січених напівфабрикатів з рослинними збагачувачами [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Левченко, Ю. В.
Розробка технології солодких соусів з використанням хеномелесу [Текст]: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.16
2017 р.
ISBN відсутній
Левченко, Ю. В.
Розробка технології солодких соусів з використанням хеномелесу [Текст]: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.16
2017 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Мусій, Л. Я.
Розроблення технології кисловершкового масла з пробіотичними властивостями [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.04
2015 р.
ISBN відсутній
Мусій, Л. Я.
Розроблення технології кисловершкового масла з пробіотичними властивостями [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 05.18.04
2015 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Моісеєва, Л. О.
Розроблення технології низьколактозного кисломолочного продукту [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 03.00.20
2021 р.
ISBN відсутній
Моісеєва, Л. О.
Розроблення технології низьколактозного кисломолочного продукту [Текст]: автореф. дис … канд. техн. наук : 03.00.20
2021 р.
ISBN відсутній
Стаття
Створення якісно нових плодоовочевих напівфабрикатів і кондитерських виробів на їх основі з оздор...
б.р.
ISBN відсутній
Створення якісно нових плодоовочевих напівфабрикатів і кондитерських виробів на їх основі з оздор...
б.р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Корнійчук, А. А.
Стратегічна діагностика виробничого потенціалу хлібопекарських підприємств [Текст]: автореф. ... канд. екон. наук : 08.00.04
2018 р.
ISBN відсутній
Корнійчук, А. А.
Стратегічна діагностика виробничого потенціалу хлібопекарських підприємств [Текст]: автореф. ... канд. екон. наук : 08.00.04
2018 р.
ISBN відсутній