Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: хлібопекарне
Рубрики
--> Виробництво
----> хлібопекарне
Друк списку
--> Виробництво
----> хлібопекарне
Рубрика
- Назва:
- хлібопекарне
Друк списку
Пов'язані описи:
![Корисні та незамінні дрібнички [Текст]](/OpacUnicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Гамаль, М.
Корисні та незамінні дрібнички [Текст]: харчові добавки у хлібопеченні
б.р.
ISBN відсутній
Гамаль, М.
Корисні та незамінні дрібнички [Текст]: харчові добавки у хлібопеченні
б.р.
ISBN відсутній
На полицю ![Перспективи використання черносливу і кураги у виробництві хлібу [Текст]](/OpacUnicode/img/doctypes/book_analit.gif)
Книга (аналіт. опис)
Колісниченко, Т. О.
Перспективи використання черносливу і кураги у виробництві хлібу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Колісниченко, Т. О.
Перспективи використання черносливу і кураги у виробництві хлібу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения [Текст]](/OpacUnicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Неверова, О. А.
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения [Текст]: учебник
ISBN 5-379-00089-4
Неверова, О. А.
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения [Текст]: учебник
Серія: Питание
Сиб. унив. изд-во, 2007 р.ISBN 5-379-00089-4
Замовити
Книга
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения [Текст]: учебник
ИНФРА-М, 2016 р.
ISBN 978-5-16-005309-7
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения [Текст]: учебник
ИНФРА-М, 2016 р.
ISBN 978-5-16-005309-7
Стаття
Еникеев, Р. Р.
Использование функциональных добавок в хлебопечении [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Еникеев, Р. Р.
Использование функциональных добавок в хлебопечении [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Косован, А. П.
Оптимизация технологических процессов при использовании улучшителей в хлебопечении
б.р.
ISBN відсутній
Косован, А. П.
Оптимизация технологических процессов при использовании улучшителей в хлебопечении
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Косован, А. П.
Применение хлебопекарных улучшителей для регулирования качества муки
б.р.
ISBN відсутній
Косован, А. П.
Применение хлебопекарных улучшителей для регулирования качества муки
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Минаева, Л. В.
Пути повышения конкурентоспособности предприятий хлебопродуктового комплекса
б.р.
ISBN відсутній
Минаева, Л. В.
Пути повышения конкурентоспособности предприятий хлебопродуктового комплекса
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Широкова, Л. О.
Технология бараночных изделий улучшенного качества и функционального назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Широкова, Л. О.
Технология бараночных изделий улучшенного качества и функционального назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Эффективная рецептура теста для "итальянской пиццы" [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Эффективная рецептура теста для "итальянской пиццы" [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Данилова, Е. Н.
Пищевая ценность хлебобулочных изделий
Пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Данилова, Е. Н.
Пищевая ценность хлебобулочных изделий
Пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Книга
Матвеева, И. В.
Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий: Учеб. пособие
ООО Изд. дом "Синергия", 2001 р.
ISBN відсутній
Матвеева, И. В.
Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий: Учеб. пособие
ООО Изд. дом "Синергия", 2001 р.
ISBN відсутній
Стаття
Комплексные лактатсодержащие пищевые добавки для предупреждения картофельной болезни хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Комплексные лактатсодержащие пищевые добавки для предупреждения картофельной болезни хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній