лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: функціональні

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> функціональні

Рубрика

Назва:
 
функціональні  
Див. також:
Харчування лiкувальне  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | вперед >>
Моделювання функціональних харчових продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Григоренко, О. М.
Моделювання функціональних харчових продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Обгрунтування складу заквашувальної композиції для виробництва йогурту функціонального призначенн...
Немає прим.
Стаття
Крижак, Л. М.
Обгрунтування складу заквашувальної композиції для виробництва йогурту функціонального призначенн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Обоснование метода иммобилизации микроорганизмов и их применение в технологии кондитерских издели...
Немає прим.
Стаття
Коркач, А. В.
Обоснование метода иммобилизации микроорганизмов и их применение в технологии кондитерских издели...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Разработка технологии функционального бисквита с применением пищевых волокон [Текст]
Немає прим.
Стаття
Красина, И. Б.
Разработка технологии функционального бисквита с применением пищевых волокон [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Розроблення складу кексу підвищеної харчової цінності [Текст]
Немає прим.
Стаття
Хлєбутіна, М. С.
Розроблення складу кексу підвищеної харчової цінності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Фосфоліпідні жирові продукти функціонального призначення [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шеманская, Е. И.
Фосфоліпідні жирові продукти функціонального призначення [Текст]
Фосфолипидные жировые продукты функционального назначения
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Функціональні напої в концепції здорового харчування [Текст]
Немає прим.
Стаття
Зубкова, К. В.
Функціональні напої в концепції здорового харчування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Харчова та енергетична цінність продуктів для спеціальних медичних цілей [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мотузка, Ю.
Харчова та енергетична цінність продуктів для спеціальних медичних цілей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Харчування людини і сучасне довкілля + [Електрон. ресурс]
Доступно
 3 з 3
Книга

Харчування людини і сучасне довкілля + [Електрон. ресурс]: Теорія і практика: Монографія
КНТЕУ, 2003 р.
ISBN 966-629-067-7

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Харчування як основний чинник збереження стану здоров'я та життєзабезпечення організму людини [Те...
Немає прим.
Стаття
Сімахіна, Г. О.
Харчування як основний чинник збереження стану здоров'я та життєзабезпечення організму людини [Те...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хлебобулочные изделия с применением различных видов пищевых волокон [Текст]
Немає прим.
Стаття
Нечаева, А.
Хлебобулочные изделия с применением различных видов пищевых волокон [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хлебобулочные изделия с применением различных видов пищевых волокон [Текст]
Немає прим.
Стаття
Нечаева, А.
Хлебобулочные изделия с применением различных видов пищевых волокон [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

В состав диетического желе просто необходимо вводить хитозан, или биологически активную добавку [...
Немає прим.
Стаття
Салавелис, А.
В состав диетического желе просто необходимо вводить хитозан, или биологически активную добавку [...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Визначення міцності нових видів желе на основі функціональних напівфабрикатів із дикорослих ягід ...
Немає прим.
Стаття

Визначення міцності нових видів желе на основі функціональних напівфабрикатів із дикорослих ягід ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Використання дієтичної добавкки &quot;Глюкорн-100&quot; у прискореній технології одержання хліба підвищеної...
Немає прим.
Стаття

Використання дієтичної добавкки "Глюкорн-100" у прискореній технології одержання хліба підвищеної...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Використання лактулози при виробництві кексів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дорохович, А.
Використання лактулози при виробництві кексів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Внутренние факторы, обеспечивающие получение конкурентоспособных кондитерских изделий функциональ...
Немає прим.
Стаття

Внутренние факторы, обеспечивающие получение конкурентоспособных кондитерских изделий функциональ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Диетическое желе с функциональными свойствами [Текст]
Немає прим.
Стаття

Диетическое желе с функциональными свойствами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Дослідження можливостей використання хурми для поліпшення споживчих властивостей гарбузової пасти...
Немає прим.
Стаття
Філь, М.
Дослідження можливостей використання хурми для поліпшення споживчих властивостей гарбузової пасти...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

За допомогою біотехнології зернопродуктів одержують поліфункціональні харчові добавки [Текст] + [...
Немає прим.
Стаття
Капрельянц, Л.
За допомогою біотехнології зернопродуктів одержують поліфункціональні харчові добавки [Текст] + [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Збагачення хлібобулочних виробів добавкими функционального призначення, зокрема борошно сорго [Те...
Немає прим.
Стаття

Збагачення хлібобулочних виробів добавкими функционального призначення, зокрема борошно сорго [Те...
б.р.
ISBN відсутній
 5 (1)


На полицю На полицю

Ингредиенты с функциональными и технологическими свойствами для хлебопечения [Текст]
Немає прим.
Стаття
Коломиец, С.
Ингредиенты с функциональными и технологическими свойствами для хлебопечения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование пищевых волокон на основе семян льна в производстве функциональных хлебобулочных из...
Немає прим.
Стаття
Баулина, Т.
Использование пищевых волокон на основе семян льна в производстве функциональных хлебобулочных из...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Кондитерские изделия с функциональными свойствами [Текст]
Немає прим.
Стаття
Салавелис, А.
Кондитерские изделия с функциональными свойствами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Морская капуста позволяет осуществить мечту Гиппократа, чтобы наша пища была лекарством, а лекарс...
Немає прим.
Стаття
Наливайко, H.
Морская капуста позволяет осуществить мечту Гиппократа, чтобы наша пища была лекарством, а лекарс...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.75)