лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: морозива

Рубрики
--> Виробництво
----> морозива

Рубрика

Назва:
 
морозива  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | вперед >>
Использование полисорбатов в производстве мороженного
Немає прим.
Стаття
Творогова, А. А.
Использование полисорбатов в производстве мороженного
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство глазури для мороженого-комплексное решение
Немає прим.
Стаття

Производство глазури для мороженого-комплексное решение
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Расчеты при нормализации смесей мороженого
Немає прим.
Стаття
Оленев, Н. И.
Расчеты при нормализации смесей мороженого
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Техналогия глазури на основе растительных жиров
Немає прим.
Стаття
Творогова, А. А.
Техналогия глазури на основе растительных жиров: производство мороженного
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Производство молочных продуктов
Доступно
 2 з 2
Книга
Оноприйко, А. В.
Производство молочных продуктов: Практ. пособие
МарТ, 2004 р.
ISBN 5-461-00005-3

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Производство мороженого
Доступно
 2 з 2
Книга
Оленев, Ю. А.
Производство мороженого: Учебник
Легкая и пищевая прмышленность, 1977 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Итальянское счастье [Текст]
Немає прим.
Стаття
Нечаева, Е.
Итальянское счастье [Текст]: [мороженое]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ice-cream paradise: авторское, &quot;жареное&quot;, йогуртовое... [Текст]
Немає прим.
Стаття

Ice-cream paradise: авторское, "жареное", йогуртовое... [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Мороженый бизнес: мода на джелатерию!
Немає прим.
Стаття
Киреева, Д.
Мороженый бизнес: мода на джелатерию!: Джелатерия, или кафе - мороженое. Плюсы и минусы "мороженого бизнеса"
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сладкая тайна: как рождается мороженое
Немає прим.
Стаття
Киреева, Д.
Сладкая тайна: как рождается мороженое: Украинский рынок оборудования и сырья для производства мороженого
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сладкое искушение рядового европейца
Немає прим.
Стаття
Сикорский, Д.
Сладкое искушение рядового европейца
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Розроблення математичного апарату експертної системи для моделювання рецептур морозива із заданим...
Немає прим.
Стаття

Розроблення математичного апарату експертної системи для моделювання рецептур морозива із заданим...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]
Доступно
 5 з 5
Книга

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст]: для предприятий общественного питания
Арий, 2011 р.
ISBN 978-966-498-183-2


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Світовий ринок морозива [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)

Світовий ринок морозива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Система технологій (за видами діяльності)
Доступно
 64 з 64
Книга
Остапчук, М. В.
Система технологій (за видами діяльності): Навч. посібник
Центр учб. л-ри, 2003 р.
ISBN 966-655-063-6


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Споживчі властивості нових видів морозива: Автореферат дис.
Немає прим.
Книга
Молоканова, Л.
Споживчі властивості нових видів морозива: Автореферат дис.
КДТЕУ, 1999 р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Справочник по производству мороженого
Доступно
 4 з 4
Книга

Справочник по производству мороженого
Пищевая промышленность, 1970 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Неподдающиеся. Испытания мороженого
Немає прим.
Стаття
Кудряшов, П.
Неподдающиеся. Испытания мороженого
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

По национальным страндартным работают российские мороженщики
Немає прим.
Стаття
Акулинина, В.
По национальным страндартным работают российские мороженщики
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технология и оборудование для производства мороженого
Доступно
 2 з 2
Книга
Оленев, Ю. А.
Технология и оборудование для производства мороженого
ДеЛи, 1999 р.
ISBN 5-933140-02-3


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологічне обладнання молочних виробництв [Текст]
Доступно
 15 з 15
Книга
Єресько, Г. О.
Технологічне обладнання молочних виробництв [Текст]: навч. посіб.
Інкос, Центр навч. л-ри, 2007 р.
ISBN 966-8347-41-2


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія морозива [Текст]
Доступно
 7 з 7
Книга
Поліщук, Г. Є.
Технологія морозива [Текст]: навч. посібник
Інкос, 2008 р.
ISBN 966-8347-53-6

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Виробництво морозива в Україні [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)

Виробництво морозива в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Історія морозива [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)

Історія морозива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Світовий ринок морозива [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)

Світовий ринок морозива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.131)