лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерське

Рубрики
--> Виробництво
----> кондитерське

Рубрика

Назва:
 
кондитерське  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | вперед >>
Влияние эмульгаторов на вязкость кондитерской глазури [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Яковлев, Е. А.
Влияние эмульгаторов на вязкость кондитерской глазури [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Внедрение роликов ленточного конвейера с применением ФСА [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шайтанов, В. В.
Внедрение роликов ленточного конвейера с применением ФСА [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вторичные молочные продукты в производстве конфет [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ходак, А. П.
Вторичные молочные продукты в производстве конфет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вторичные молочные продукты в производстве леденцовой карамели [Текст]
Немає прим.
Стаття
Крылова, Э. Н.
Вторичные молочные продукты в производстве леденцовой карамели [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Глазури. Новые вкусы, новые решения [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття

Глазури. Новые вкусы, новые решения [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Глобальные тенденции в производстве кондитерских изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Глобальные тенденции в производстве кондитерских изделий [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Горький шоколад-новый тендер во всем мире
Немає прим.
Стаття

Горький шоколад-новый тендер во всем мире
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Желирующий порошок для термостабильной начинки на основе вареного сгущенного молока
Немає прим.
Стаття
Троицкий, Б. Н.
Желирующий порошок для термостабильной начинки на основе вареного сгущенного молока
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Жировое сырье для производства мучных кондитерских изделий
Немає прим.
Стаття
Караева, Л. В.
Жировое сырье для производства мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Жировое сырье для производства пралиновых начинок
Немає прим.
Стаття
Переверзев, С. В.
Жировое сырье для производства пралиновых начинок
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Жировые системы &quot;Союз&quot; - начинка без проблем
Немає прим.
Стаття
Петрова, С. Н.
Жировые системы "Союз" - начинка без проблем: Новые технологии
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Жиры для начинки шоколадных изделий [Текст]
Немає прим.
Стаття
Тальбот, Д.
Жиры для начинки шоколадных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Жиры для производства начинок [Текст]
Немає прим.
Стаття
Камышова, Е. Г.
Жиры для производства начинок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
Немає прим.
Стаття
Петрова, И. А.
Жиры для производства шоколада и шоколадной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Заменители масла какао лауринового и нелауринового типов. Анализ, достоинства, недостатки [Текст]...
Немає прим.
Стаття
Магомедов, Г. О.
Заменители масла какао лауринового и нелауринового типов. Анализ, достоинства, недостатки [Текст]...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Зефир с пенообразователями нового вида (растительного происхождения)
Немає прим.
Стаття
Цыганова, Т. Б.
Зефир с пенообразователями нового вида (растительного происхождения)
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Изготовление пралиновых конфет [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шэффер, Р.
Изготовление пралиновых конфет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

ИК - излучение и шрот амаранта
Немає прим.
Стаття
Хасанова, С. Л.
ИК - излучение и шрот амаранта
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Империя джема : ООО &quot;Мириталь-Производитель&quot;
Немає прим.
Стаття
Дедоша, С. Н.
Империя джема : ООО "Мириталь-Производитель"
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ингредиенты и пищевые концентраты для кондитерского производства, год 2010: краткий аналитический...
Немає прим.
Стаття
Зеленский, В. Е.
Ингредиенты и пищевые концентраты для кондитерского производства, год 2010: краткий аналитический...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ингредиенты. Группы Компаний &quot;Протеин, Технологии, Ингредиенты&quot; для кондитерской промышленности +...
Немає прим.
Стаття

Ингредиенты. Группы Компаний "Протеин, Технологии, Ингредиенты" для кондитерской промышленности +...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Инновационные технологии производства традиционной продукции [Текст]
Немає прим.
Стаття
Деммель, Л.
Инновационные технологии производства традиционной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Инновационные технологии производства ириса на подсластителях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Крылова, Э. Н.
Инновационные технологии производства ириса на подсластителях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Интенсификация приготовления галет [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кипиани, А. В.
Интенсификация приготовления галет [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование диспергированного зерна пшеницы в мучных кондитерских изделиях [Текст]
Немає прим.
Стаття
Конева, С. И.
Использование диспергированного зерна пшеницы в мучных кондитерских изделиях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.156)