Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерське
Рубрики
--> Виробництво
----> кондитерське
Друк списку
--> Виробництво
----> кондитерське
Рубрика
- Назва:
- кондитерське
Друк списку
Пов'язані описи:
Стаття
Жушман, А. И.
Применение нативных и модифицированных крахмалов в кондитерской промышленности
б.р.
ISBN відсутній
Жушман, А. И.
Применение нативных и модифицированных крахмалов в кондитерской промышленности
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Кутина, Е.
Применение натуральных пищевых красителей в производстве кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Кутина, Е.
Применение натуральных пищевых красителей в производстве кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Левачева, М. А.
Применение полидекстрозы при производстве затяжного печенья + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Левачева, М. А.
Применение полидекстрозы при производстве затяжного печенья + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Цыганова, Т. Б.
Применение продуктов пчеловодства в кондитерском призводстве
б.р.
ISBN відсутній
Цыганова, Т. Б.
Применение продуктов пчеловодства в кондитерском призводстве
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Туманова, А. Е.
Применение растительного сырья в производстве кондитерских глазурей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Туманова, А. Е.
Применение растительного сырья в производстве кондитерских глазурей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Петрова, С. Н.
Применение смесей растительных масел "СОЮЗ" при производстве печенья
б.р.
ISBN відсутній
Петрова, С. Н.
Применение смесей растительных масел "СОЮЗ" при производстве печенья
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Гайдаенко, Ж. Н.
Применение сухих яичных продуктов при производстве кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Гайдаенко, Ж. Н.
Применение сухих яичных продуктов при производстве кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ильина, О. А.
Производство хлебобулочных и кондитерских изделий с пищевыми добавками
б.р.
ISBN відсутній
Ильина, О. А.
Производство хлебобулочных и кондитерских изделий с пищевыми добавками
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Крылова, Э. Н.
Разработка технологии карамели функционального назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Крылова, Э. Н.
Разработка технологии карамели функционального назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Егорова, Е. Ю.
Расширение ассортимента сырья для мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Егорова, Е. Ю.
Расширение ассортимента сырья для мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Российский рынок упаковки для хлебопекарной и кондитерской отраслей
б.р.
ISBN відсутній
Дубцов, Г. Г.
Российский рынок упаковки для хлебопекарной и кондитерской отраслей
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Максимова, Е.
Системы менеджмента качества и пищевой безопасности в кондитерской отрасли [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Максимова, Е.
Системы менеджмента качества и пищевой безопасности в кондитерской отрасли [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Скороженко, М. П.
Слоеные изделия и жировые продукты для их производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Скороженко, М. П.
Слоеные изделия и жировые продукты для их производства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ливинский, А. А.
Совершенствование технологии производства мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Ливинский, А. А.
Совершенствование технологии производства мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Савенкова, Т. В.
Современные подходы к разработке технологии обогащенных вафельных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Савенкова, Т. В.
Современные подходы к разработке технологии обогащенных вафельных изделий
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Бойцова, Е. Е.
Специализированные жировые системы для начинок вафельных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Бойцова, Е. Е.
Специализированные жировые системы для начинок вафельных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній