Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: харчова - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: харчова

Рубрики
--> Промисловість
----> харчова

Рубрика

Назва:: харчова

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | вперед >>

Харчові технології

Доступно
1 з 1

Електронний ресурс
Положишнікова, О. I.
Харчові технології: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою організації навчального процесу
РВВ ПУСКУ, 2009 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Харчові технології [Електронний ресурс]

Немає прим.

Книга
Положишникова, О. I.
Харчові технології [Електронний ресурс]: навчально-методичний посібник для самостійного вивчення дисципліни за кредитно-модульною системою навчання
2009 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Парабены: ставка на безопасность [Текст]

Немає прим.

Стаття
Орлова, С. А.
Парабены: ставка на безопасность [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние мясного бульйона на свойства макаронного теста

Немає прим.

Стаття
Еркебаева, М. Ж.
Влияние мясного бульйона на свойства макаронного теста
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Диетические безглютеновые хлебобулочные изделия

Немає прим.

Стаття
Кузнецова, Л. И.
Диетические безглютеновые хлебобулочные изделия
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Добавки из вторичного сырья спиртзаводов для обогащения хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

Немає прим.

Стаття
Кудряшов, В. Л.
Добавки из вторичного сырья спиртзаводов для обогащения хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование эквивалентов масла какао при производстве шоколада

Немає прим.

Стаття
Суханос, В. В.
Использование эквивалентов масла какао при производстве шоколада
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые подходы к управлению себестоимостью на предприятиях пищевой промышленности

Немає прим.

Стаття
Тивикова, Е. Л.
Новые подходы к управлению себестоимостью на предприятиях пищевой промышленности
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Внедрение энергосберегающей техники и технологий [Текст]

Немає прим.

Стаття
Васильченко, А.
Внедрение энергосберегающей техники и технологий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Возвращаемся снова к технологии шоковой заморозки продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Возвращаемся снова к технологии шоковой заморозки продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Диетическое желе с функциональными свойствами [Текст]

Немає прим.

Стаття

Диетическое желе с функциональными свойствами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження впливу цукру та цукрозамінників на сорбційно-десорбційні властивості мармеладу на осн...

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Дослідження впливу цукру та цукрозамінників на сорбційно-десорбційні властивості мармеладу на осн...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Закваски нового поколения на бифидобактериях [Текст]

Немає прим.

Стаття
Суюнчева, Б.
Закваски нового поколения на бифидобактериях [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Кондитерские изделия с функциональными свойствами [Текст]

Немає прим.

Стаття
Салавелис, А.
Кондитерские изделия с функциональными свойствами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Макароны - такая же часть общемировой культуры, как и живопись [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Горбань, Н.
Макароны - такая же часть общемировой культуры, как и живопись [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Нетрадиційна сировина в кондитерських виробах знижує їх калорійність і подовжує термін свіжості [...

Немає прим.

Стаття
Машир, Н.
Нетрадиційна сировина в кондитерських виробах знижує їх калорійність і подовжує термін свіжості [...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые виды пастильных масс [Текст]

Немає прим.

Стаття
Румянцева, В. В.
Новые виды пастильных масс [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Нужны хлебу и кондитерским изделиям новые фитокомпозиции [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Семак, Т.
Нужны хлебу и кондитерским изделиям новые фитокомпозиции [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Подбираем эмульгаторы и учитываем их влияние на готовые пищевые продукты [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, Н.
Подбираем эмульгаторы и учитываем их влияние на готовые пищевые продукты [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Путешествие в Италию, или Повесть о настоящей пицце [Текст]

Немає прим.

Стаття

Путешествие в Италию, или Повесть о настоящей пицце [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пути снижения затрат и потерь в производстве хлеба [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ришняк, А.
Пути снижения затрат и потерь в производстве хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сахарозаменители и комплексные улучшители [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Сахарозаменители и комплексные улучшители [Текст] + [Електронний ресурс]: Пищевые добавки
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Современные тенденции применения добавок в пищевой промышленности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Деликатная, И.
Современные тенденции применения добавок в пищевой промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Уже розроблено нові технології кремово-збивних цукерок з використанням комбінованих структуроутво...

Немає прим.

Стаття
Оболкіна, В.
Уже розроблено нові технології кремово-збивних цукерок з використанням комбінованих структуроутво...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Цукрове, здобне і затяжне печиво з низьким показником глікемічності [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорохович, А.
Цукрове, здобне і затяжне печиво з низьким показником глікемічності [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю