лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 374 | 375 | 376 | 377 | 378 | 379 | 380 | 381 | 382 | вперед >>
Определение природных антиоксидантов в модифицированных формах творожной сыворотки [Текст]
Немає прим.
Стаття
Мельникова, Е. И.
Определение природных антиоксидантов в модифицированных формах творожной сыворотки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Определение температуры замерзания черной смородины
Немає прим.
Стаття
Короткий, И. А.
Определение температуры замерзания черной смородины
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Оптимизация режимов стерилизации высоковязких консервов в металической таре на основе интегрально...
Немає прим.
Стаття
Ломачинский, С. В.
Оптимизация режимов стерилизации высоковязких консервов в металической таре на основе интегрально...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Оптимизация технологических операций производства крекера [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бориева, Л. З.
Оптимизация технологических операций производства крекера [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Органолептическая оценка мясных рубленых полуфабрикатов с плодово-ягодными добавками [Текст]
Немає прим.
Стаття
Инербаева, И. А.
Органолептическая оценка мясных рубленых полуфабрикатов с плодово-ягодными добавками [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Осмотическая обработка ягодной продукции перед замораживанием [Текст]
Немає прим.
Стаття
Грибова, Н. А.
Осмотическая обработка ягодной продукции перед замораживанием [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизато...
Немає прим.
Стаття
Топникова, Е. В.
Особенности формирования структуры сливочного масла пониженной жирности с добавлением стабилизато...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Оценка качества и безопасности растительного сырья при производстве функциональных продуктов [Тек...
Немає прим.
Стаття
Гореликова, Г. А.
Оценка качества и безопасности растительного сырья при производстве функциональных продуктов [Тек...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Оценка функциональных свойств мяса по индексам атерогенности и тромбогенности + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Чернуха, И. М.
Оценка функциональных свойств мяса по индексам атерогенности и тромбогенности + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Оценка экологичности технологий производства сахара [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Егорова, М. И.
Оценка экологичности технологий производства сахара [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Пектиновые вещества топинамбура : содержание, распределение по анатомическим частям, свойства
Немає прим.
Стаття
Крикунова, Л. Н.
Пектиновые вещества топинамбура : содержание, распределение по анатомическим частям, свойства
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Переработка облепихового сока бактериями Acetobacter aceti [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ламберова, А. А.
Переработка облепихового сока бактериями Acetobacter aceti [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Перспективы использования дикорастущего растительного сырья в производстве функциональной пищевой...
Немає прим.
Стаття
Ганина, В. И.
Перспективы использования дикорастущего растительного сырья в производстве функциональной пищевой...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пищевая и биологическая ценность мягкого комбинированного сыра
Немає прим.
Стаття
Юрченко, Н. А.
Пищевая и биологическая ценность мягкого комбинированного сыра
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пищевая ценность эмульсионных напитков на плодоовощной основе [Текст]
Немає прим.
Стаття
Житникова, В. С.
Пищевая ценность эмульсионных напитков на плодоовощной основе [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Плодово - ягодные начинки для полуфабрикатов вареников
Немає прим.
Стаття
Иванова, Т. Н.
Плодово - ягодные начинки для полуфабрикатов вареников
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Плодоовощные нектары - сырье для изготовления молочных напитков + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Иванова, Т. Н.
Плодоовощные нектары - сырье для изготовления молочных напитков + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Повышение пищевой ценности сбивных мучных изделий
Немає прим.
Стаття
Магомедов, Г. О.
Повышение пищевой ценности сбивных мучных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Подтверждение подлинности виноградных вин методом полученой ультрамикроскопии
Немає прим.
Стаття
Положишникова, М. А.
Подтверждение подлинности виноградных вин методом полученой ультрамикроскопии
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Полиненасыщенные жиры -важнейший компонент продуктов функционального питания [Текст]
Немає прим.
Стаття
Поверин, А.
Полиненасыщенные жиры -важнейший компонент продуктов функционального питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Получение белковых рассолов для производства мясных цельномышечных копченых изделий из свинины
Немає прим.
Стаття
Сафонова, Е. А.
Получение белковых рассолов для производства мясных цельномышечных копченых изделий из свинины
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Получение глюкозо-фруктозных сиропов из сахарного сорго + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Гребенкин, А. Д.
Получение глюкозо-фруктозных сиропов из сахарного сорго + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Получение гранулированного продукта в производстве кукурузных хлопьев [Текст]
Немає прим.
Стаття
Левина, Н. С.
Получение гранулированного продукта в производстве кукурузных хлопьев [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Получение и использование комплексных БАД на основе молочной сыворотки [Текст] + [Електронний рес...
Немає прим.
Стаття
Рамазанова, Л. А.
Получение и использование комплексных БАД на основе молочной сыворотки [Текст] + [Електронний рес...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Получение новых продуктов из зернового амаранта
Немає прим.
Стаття
Стуруа, А. В.
Получение новых продуктов из зернового амаранта
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.87)