Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 340 | 341 | 342 | 343 | 344 | 345 | 346 | 347 | 348 | вперед >>

Стабілізація напоїв

Немає прим.

На полицю

Стерилізоване консервоване масло

Немає прим.

Стаття
Ломова, Н.
Стерилізоване консервоване масло: Науковці дослідили технологічні аспекти його виготовлення
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Структура кремово-збивних цукеркових мас

Немає прим.

На полицю

Сухі сніданки для дітей

Немає прим.

Стаття
Овчарова, Г.
Сухі сніданки для дітей: будуть поживними і корисними, якщо скористатися при їх виробництві новими розробками науковців
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сухі суміші

Немає прим.

На полицю

Температура сушіння сировини

Немає прим.

На полицю

Тенденція до зниження? [Текст]

Немає прим.

На полицю

Теплові й енергетичні характеристики пластичного скребкового пастеризатора [Текст]

Немає прим.

Стаття
Єресько, Г.
Теплові й енергетичні характеристики пластичного скребкового пастеризатора [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Термостабільний сир

Немає прим.

На полицю

Термостабільні властивості начинок

Немає прим.

Стаття
Корецька, I.
Термостабільні властивості начинок: Досліджено їх залежність від впливу гідроколоїдів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технології і продукти з повножирової сої забезпечують виготовлення поживних харчових продуктів з ...

Немає прим.

Стаття
Боровський, В.
Технології і продукти з повножирової сої забезпечують виготовлення поживних харчових продуктів з ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологічні властивості зернових добавок

Немає прим.

Стаття
Рибак, О.
Технологічні властивості зернових добавок: Науковці вивчали їх з метою застосування у виробництві морозива з комбінованим складом сировини
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологія чистоти [Текст]

Немає прим.

Стаття
Романчук, П.
Технологія чистоти [Текст]: [якість і безпечність харчових продуктів]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Трансгенна сировина може негативно впливати на якість виготовлених харчових продуктів [Текст] + [...

Немає прим.

Стаття

Трансгенна сировина може негативно впливати на якість виготовлених харчових продуктів [Текст] + [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Фітосиропи для функціональних безалкогольних напоїв

Немає прим.

Стаття
Осипова, Л.
Фітосиропи для функціональних безалкогольних напоїв
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Формування структури комбінованих кондитерських виробів

Немає прим.

Стаття

Формування структури комбінованих кондитерських виробів
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Фосфатні суміші в ковбасному виробництві

Немає прим.

На полицю

Функціональні харчові продукти

Немає прим.

На полицю

Харчова безпека країни

Немає прим.

На полицю

Харчові фосфати - у технології м'ясопродуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Страшинський, I.
Харчові фосфати - у технології м'ясопродуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Хімічний склад гірчичної олії [Текст]

Немає прим.

Стаття
Радзієвська, І.
Хімічний склад гірчичної олії [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Хімічні розпушувачі [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Яценко, В.
Хімічні розпушувачі [Текст] + [Електрон. ресурс]: Переваги та недоліки їх використання
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Хліб на хмелю [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Генов, А.
Хліб на хмелю [Текст] + [Електрон. ресурс]: користується підвищеним попитом у споживачів, він смачний, корисний, має приємний аромат свіжої випічки
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Шоколадні вироби з підвищеною біологічною цінністю [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сирохман, I.
Шоколадні вироби з підвищеною біологічною цінністю [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Яблучні соки [Текст]

Немає прим.

На полицю