Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 336 | 337 | 338 | 339 | 340 | 341 | 342 | 343 | 344 | вперед >>

Вміст амінокислот при пророщуванні злаків

Немає прим.

Стаття
Ємельянова, Н.
Вміст амінокислот при пророщуванні злаків
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вміст жиророзчинних вітамінів у перепелиних яйцях та продуктах їх переробки [Текст]

Немає прим.

Стаття

Вміст жиророзчинних вітамінів у перепелиних яйцях та продуктах їх переробки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив борошна пророщених злаків на якість і продовження терміну зберігання заварних пряників

Немає прим.

Стаття
Оболкіна, В.
Вплив борошна пророщених злаків на якість і продовження терміну зберігання заварних пряників
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив добавок актиоксидантів з рослинної сировини на стійкість пастеризованого пива [Текст]

Немає прим.

Стаття
Данилова, Л. В.
Вплив добавок актиоксидантів з рослинної сировини на стійкість пастеризованого пива [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вплив органічних кислот на підвищення вмісту поліненасичених жирних кислот у сирі з козиного моло...

Немає прим.

Стаття
Рижкова, Т.
Вплив органічних кислот на підвищення вмісту поліненасичених жирних кислот у сирі з козиного моло...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Гіркий цукор

Немає прим.

Стаття
Дзьомбак, I.
Гіркий цукор: Про деякі питання подальшого розвитку бурякоцукрового комплексу нашої держави
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Глибоке заморожування гарантує свіжість хлібобулочних виробів протягом тривалого часу [Текст]

Немає прим.

Стаття

Глибоке заморожування гарантує свіжість хлібобулочних виробів протягом тривалого часу [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Глюкозно-фруктозні сиропи [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Стоянова, Л.
Глюкозно-фруктозні сиропи [Текст] + [Електрон. ресурс]: Оптимальне використання їх при виробництві фруктових консервів дає змогу одержати високоцінні й поживні продукти
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Гранульований хміль + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Бобер, А.
Гранульований хміль + [Електрон. ресурс]: як важлива сировина для пивоварної промисловості
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Додайте до тіста... траву

Немає прим.

Стаття
Музалевська, Р.
Додайте до тіста... траву: Про додання до булочних виробів подрібнених лікарських трав
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Елітні йогурти [Текст]

Немає прим.

Стаття
Захаревич, В.
Елітні йогурти [Текст]: Науковці провели грунтовні дослідження щодо їхньої біологічної цінності
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ефективне виробництво копченостей

Немає прим.

Стаття
Усатенко, Н.
Ефективне виробництво копченостей
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Житний хліб: сила і здоров"я

Немає прим.

На полицю

Житній хліб [Текст]

Немає прим.

На полицю

Загроза здоров'ю посилюється ? : Науковці переконують : любителі маргаринів, жировмісних продукті...

Немає прим.

Стаття
Пономарьов, П.
Загроза здоров'ю посилюється ? : Науковці переконують : любителі маргаринів, жировмісних продукті...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Заквашувальна мікрофлора при виробництві сирів з чеддеризацією і термомеханічною обробкою сирної ...

Немає прим.

Стаття
Бойко, Т.
Заквашувальна мікрофлора при виробництві сирів з чеддеризацією і термомеханічною обробкою сирної ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Заморожування хліба + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Кветний, Ф.
Заморожування хліба + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Зброджування медового сусла для виготовлення ферментованих напоїв [Текст]

Немає прим.

Стаття
Наливайко, Л.
Зброджування медового сусла для виготовлення ферментованих напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Зернові галети

Немає прим.

На полицю

Зернові екстракти в пивоварінні [Текст]

Немає прим.

На полицю

Зміна складових частин сирної маси під час визрівання продукту [Текст]

Немає прим.

Стаття
Бовкун, А.
Зміна складових частин сирної маси під час визрівання продукту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

І хліб, і випічка

Немає прим.

На полицю

Ідентифікація олій та жирів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кіщенко, В.
Ідентифікація олій та жирів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ізометризовані гранули хмелю дають змогу виробникам виготовляти пиво вищої якості

Немає прим.

Стаття
Михайлов, М.
Ізометризовані гранули хмелю дають змогу виробникам виготовляти пиво вищої якості
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Інноваційні перспективи цукрової галузі та їх кадрове й наукове забезпечення

Немає прим.

Стаття
Українець, А. I.
Інноваційні перспективи цукрової галузі та їх кадрове й наукове забезпечення
б.р.
ISBN відсутній

На полицю