Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Рубрика
- Назва:
- зефір
Друк списку
Пов'язані описи:
![Факторы, влияющие на сенсорику свежего мяса [Текст]](/OpacUnicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю ![Фенольні сполуки дикорослих плодів і ягід: склад, властивості, зміни при переробці [Текст]](/OpacUnicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Хомич, Г. П.
Фенольні сполуки дикорослих плодів і ягід: склад, властивості, зміни при переробці [Текст]: монографія
ПУЕТ, 2013 р.
ISBN 978-966-184-236-5
Хомич, Г. П.
Фенольні сполуки дикорослих плодів і ягід: склад, властивості, зміни при переробці [Текст]: монографія
ПУЕТ, 2013 р.
ISBN 978-966-184-236-5
Замовити
Книга
Ферментований березовий сік та напої на його основі: одержання, властивості, лікувальна дія, техн...: монографія
РВВ ПУСКУ, 2008 р.
ISBN відсутній
Ферментований березовий сік та напої на його основі: одержання, властивості, лікувальна дія, техн...: монографія
РВВ ПУСКУ, 2008 р.
ISBN відсутній
Книга
Капрельянц, Л. В.
Ферменты в пищевых технологиях [Текст]: монография
Друк, 2009 р.
ISBN відсутній
Капрельянц, Л. В.
Ферменты в пищевых технологиях [Текст]: монография
Друк, 2009 р.
ISBN відсутній
Книга
Соколов, А. А
Физико - химические основы технологии мясопродуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1965 р.
ISBN відсутній
Соколов, А. А
Физико - химические основы технологии мясопродуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1965 р.
ISBN відсутній
Книга
Горбатов, В. М.
Физико-химические и биохимические оновы технологии мяса и мясопродуктов: Справочник
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Горбатов, В. М.
Физико-химические и биохимические оновы технологии мяса и мясопродуктов: Справочник
Легкая и пищевая прмышленность, 1973 р.
ISBN відсутній
Книга
Гуляев-Зайцев, С. С.
Физико-химические основы производства масла и высокожирных сливок
Легкая и пищевая прмышленность, 1974 р.
ISBN відсутній
Гуляев-Зайцев, С. С.
Физико-химические основы производства масла и высокожирных сливок
Легкая и пищевая прмышленность, 1974 р.
ISBN відсутній
Книга
Никифорова, В. Н.
Физико-химические основы производства сахарных кондитерских изделий
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній
Никифорова, В. Н.
Физико-химические основы производства сахарных кондитерских изделий
Легкая и пищевая прмышленность, 1969 р.
ISBN відсутній
Книга
Белоусов, А. П.
Физико-химические процессы в производстве масла сбиванием сливок
Легкая и пищ. пром-сть, 1984 р.
ISBN відсутній
Белоусов, А. П.
Физико-химические процессы в производстве масла сбиванием сливок
Легкая и пищ. пром-сть, 1984 р.
ISBN відсутній
Книга
Физико-химический и бактериологический контроль в мясной промышленности: Справочное руководство
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній
Физико-химический и бактериологический контроль в мясной промышленности: Справочное руководство
Легкая и пищевая прмышленность, 1971 р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дроздова, Т. М.
Жировые продукты [Текст]: Масло сливочное, жиры топленые животные, растительные жиры, майонезы, маргарины, спреды, заменители жира
б.р.
ISBN відсутній
Дроздова, Т. М.
Жировые продукты [Текст]: Масло сливочное, жиры топленые животные, растительные жиры, майонезы, маргарины, спреды, заменители жира
б.р.
ISBN відсутній
Книга (аналіт. опис)
Дроздова, Т. М.
Продукты животного происхождения [Текст]: Молоко и молочные кисломолочные продукты, мясо и мясные продукты, рыба и нерыбные морепродукты, яйца
б.р.
ISBN відсутній
Дроздова, Т. М.
Продукты животного происхождения [Текст]: Молоко и молочные кисломолочные продукты, мясо и мясные продукты, рыба и нерыбные морепродукты, яйца
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
ISBN 5-9828109-3-2
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
Серія: Сервис
Альфа-М, ИНФРА-М, 2006 р.ISBN 5-9828109-3-2
Книга
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
ISBN 978-5-98281-093-9, 978-5-16-002769-2
Физическая и коллоидная химия в общественном питании [Текст]: учеб. пособие
Серія: Сервис
Альфа-М, ИНФРА-М, 2010 р.ISBN 978-5-98281-093-9, 978-5-16-002769-2
Книга
Рогов, И. А.
Физические методы обработки пищевых продуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1974 р.
ISBN відсутній
Рогов, И. А.
Физические методы обработки пищевых продуктов
Легкая и пищевая прмышленность, 1974 р.
ISBN відсутній