Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 283 | 284 | 285 | 286 | 287 | 288 | 289 | 290 | 291 | вперед >>

Плавленные сырные продукты с сухим молочными ингредиентами [Текст]

Немає прим.

Стаття
Остроумов, Л. А.
Плавленные сырные продукты с сухим молочными ингредиентами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Плавленные сыры с растительным сырьем [Текст]

Немає прим.

Стаття
Остроумов, Л. А.
Плавленные сыры с растительным сырьем [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Плавленому сыру - 100 лет [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Дунаев, А. В.
Плавленому сыру - 100 лет [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Плавленые сырные продукты [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Дунаев, А. В.
Плавленые сырные продукты [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Плавленые сыры : предпочтения российских и немецких потребителей [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Кресова, С.
Плавленые сыры : предпочтения российских и немецких потребителей [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Плавленый сыр с микропартикулятом сывороточных белков [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Мельникова, Е. И.
Плавленый сыр с микропартикулятом сывороточных белков [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Плавленый сырный продукт "Мономах" + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Свириденко, Ю. Я.
Плавленый сырный продукт "Мономах" + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Плавленый сырный продукт с соей +[Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Захарова, Н. П.
Плавленый сырный продукт с соей +[Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Пластифицированные сырные массы с биологически активными добавками + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Захарова, Н. П.
Пластифицированные сырные массы с биологически активными добавками + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Получение мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Хамагаева, И. С.
Получение мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Получение устойчивых жировых эмульсий при производстве спредов: технология и оборудование [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гуляев-Зайцев, С. С.
Получение устойчивых жировых эмульсий при производстве спредов: технология и оборудование [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пороки плавленого сыра и способы их устранения

Немає прим.

Стаття
Кузьмин, П.
Пороки плавленого сыра и способы их устранения: Опыт компаний "Хохланд Руссланд" и "БК Джюлини"
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пороки рисунка сыра + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Николаева, Е. А.
Пороки рисунка сыра + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Порционная упаковка сыра

Немає прим.

На полицю

Посолка сыра : первые шаги [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Приболотный, А. В.
Посолка сыра : первые шаги [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Посолка сыров с использованием вакуума

Немає прим.

Стаття
Савельева, Н. С.
Посолка сыров с использованием вакуума
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Посолка сыров. Что нового ? [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Остроухова, И. Л.
Посолка сыров. Что нового ? [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Принципы подбора молокосвертывающего фермента для производства сыра + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Мурунова, Г. В.
Принципы подбора молокосвертывающего фермента для производства сыра + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Причины появления в сырах порока "горький вкус" и меры по его предупреждению и устранению [Текст]...

Немає прим.

Стаття
Шергин, А. Н.
Причины появления в сырах порока "горький вкус" и меры по его предупреждению и устранению [Текст]...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Проблемы повышения выхода сыра [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Майоров, А. А.
Проблемы повышения выхода сыра [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Продление сроков годности рассольных сыров [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шергин, А. Н.
Продление сроков годности рассольных сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Продукты из вторичного молочного сырья для рецептур плавленых сыров [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кравченко, Э. Ф.
Продукты из вторичного молочного сырья для рецептур плавленых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Продукты маслоделия в свете науки о здоровом питании [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Вышемирский, Ф. А.
Продукты маслоделия в свете науки о здоровом питании [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Производство безопасной и качественной молочной продукции : микробиологические аспекты управления...

Немає прим.

Стаття
Сорокина, Н. П.
Производство безопасной и качественной молочной продукции : микробиологические аспекты управления...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Производство мягких сыров - перспективное направление + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Остроумов, Л. А.
Производство мягких сыров - перспективное направление + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю