лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук

  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)

  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | вперед >>
Розробка нового виду молоковмісного морозива, збагаченого купажованою олією [Текст]
Немає прим.
Стаття
Устименко, І. М.
Розробка нового виду молоковмісного морозива, збагаченого купажованою олією [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Споживчі властивості ферментованих молочних продуктів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Споживчі властивості ферментованих молочних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стан і перспективи розвитку вітчизняного ринку заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сімахіна, Г. О.
Стан і перспективи розвитку вітчизняного ринку заморожених плодово-ягідних напівфабрикатів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стратегічний менеджмент портфеля брендів структурного підрозділу ТНК на локальному ринку [Текст]
Немає прим.
Стаття

Стратегічний менеджмент портфеля брендів структурного підрозділу ТНК на локальному ринку [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Сучасні способи визначення термінів зберігання харчових продуктів і шляхи їх розвитку [Текст]
Немає прим.
Стаття
Фролова, Н. Е.
Сучасні способи визначення термінів зберігання харчових продуктів і шляхи їх розвитку [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологічні режими пресування олійних культур родини хрестоцвітих [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шеманська, Є. І.
Технологічні режими пресування олійних культур родини хрестоцвітих [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Формування якості некріплених суничних виноматеріалів за використання різних рас дріжджів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Формування якості некріплених суничних виноматеріалів за використання різних рас дріжджів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Характеристика ресурсних складових інноваційного підприємства з виробництва заморожених плодів і ...
Немає прим.
Стаття
Сімахіна, Г. О.
Характеристика ресурсних складових інноваційного підприємства з виробництва заморожених плодів і ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Хлібобулочні вироби геродієтичного призначення, збагачені вітаміном D [Текст]
Немає прим.
Стаття

Хлібобулочні вироби геродієтичного призначення, збагачені вітаміном D [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Шляхи розширення асортименту хлібних виробів для закладів ресторанного господарства [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сильчук, Т. А.
Шляхи розширення асортименту хлібних виробів для закладів ресторанного господарства [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Experimental determination of the qualitative composition of chladone extracts of bay leaf [Text]
Немає прим.
Стаття
Potapov, V.
Experimental determination of the qualitative composition of chladone extracts of bay leaf [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Use of natural biopolymers as protective coatings during cold treatment and storage of inland wat...
Немає прим.
Стаття

Use of natural biopolymers as protective coatings during cold treatment and storage of inland wat...
Використання природних біополімерів в якості захисних покриттів при холодильній обробці та зберіганні риби внутрішніх водойм
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вибір та обгрунтування складу білкової добавки із застосуванням принципів харчової комбінаторики ...
Немає прим.
Стаття
Поварова, Н. М.
Вибір та обгрунтування складу білкової добавки із застосуванням принципів харчової комбінаторики ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Використання електромагнітного поля при гідратації рослинних олій [Текст]
Немає прим.
Стаття
Осадчук, П. І.
Використання електромагнітного поля при гідратації рослинних олій [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Використання іммобілізованих пивних дріжджів для зброджування пивного сусла [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дідух, Г. В.
Використання іммобілізованих пивних дріжджів для зброджування пивного сусла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Влияние растительного концентрата на функциональные свойства мясных фаршей[Текст]
Немає прим.
Стаття

Влияние растительного концентрата на функциональные свойства мясных фаршей[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Вплив тепловологої обробки на кінетику сушіння пектиновмісних матеріалів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шапар, Р. О.
Вплив тепловологої обробки на кінетику сушіння пектиновмісних матеріалів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Вплив топінамбуру та ксампану на реологічні властивості бісквітного тіста [Текст]
Немає прим.
Стаття

Вплив топінамбуру та ксампану на реологічні властивості бісквітного тіста [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Гуманитарные проблемы зерновой науки [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Мерко, И. Т.
Гуманитарные проблемы зерновой науки [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Доцільність використання цукрозамінників при виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дорохович, В. В.
Доцільність використання цукрозамінників при виробництві борошняних кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование йодсодержащих добавок морских водорослей в технологиях студнеобразных блюд [Текст] ...
Немає прим.
Стаття
Калугина, И. М.
Использование йодсодержащих добавок морских водорослей в технологиях студнеобразных блюд [Текст] ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование плодово-ягодного сырья в производстве экструдированных продуктов [Текст] + [Електро...
Немає прим.
Стаття
Луговая, Н. П.
Использование плодово-ягодного сырья в производстве экструдированных продуктов [Текст] + [Електро...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Логістичний підхід до управління зерновим потенціалом України [Текст]
Немає прим.
Стаття
Савенко, I. I.
Логістичний підхід до управління зерновим потенціалом України [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Математичне моделювання динаміки тепломасопереносу в процесі жаріння олійної сировини [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сорокова, Н. М.
Математичне моделювання динаміки тепломасопереносу в процесі жаріння олійної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Модель процесу тепломасопереносу при конвективному сушінні м'ясних виробів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ощипок, І. М.
Модель процесу тепломасопереносу при конвективному сушінні м'ясних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.110)